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#14 - Modernisation de l'élevage : Quelle histoire ! (Charlène BOUVIER et Pierre LE GALL)

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Season 3, episode 5
53 min / Published

illustrations par Juliette : https://www.instagram.com/jujuillu/

Pour suivre l’actualité de la charrue avant les bœufs : https://www.instagram.com/lacharrueavantlesboeufs/

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La charrue avant les bœufs, un podcast proposé par :

Edouard SORY : Ingénieur agronome chez ProConseil

Olivier DUCHENE : Enseignant chercheur à l'ISARA (Unité Agroécologie et Environnement) 

Produit par l'ISARA : https://isara.fr/recherche/

Invités :

Charlène Bouvier : Doctorante en histoire au laboratoire d'études rurales université Lyon II

Pierre Le Gall : Enseignant-chercheur en science sociale : Laboratoire d'études rurales ISARA

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Liens et ressources de l'épisode :

L'Institut de l’Élevage, du temps de la modernisation à celui des transitions  : https://www.quae-open.com/produit/208/9782759236183/l-institut-de-l-elevage

 

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La charrue avant les boeufs !
A podcast by EdouardSO
Vulgarisation scientifique autour de l'agronomie, l'agriculture et l'alimentation.
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