Jump to content

1888'de NY Times'taki incir haberi

Bir tutam tarih biraz da tarif

Play
5 min / Published

Aylin Öney Tan bugün incirin İzmir'den dünyaya nasıl yayıldığını anlatıyor.
... 21 Ekim 1888 tarihinde New York Times gazetesinde İzmir'deki İncir Bayramı haberi çıkmış. Böyle kayıtlar Fransız gazetelerinde de var.
... Sarı lop incir, Tire'de kekik dalları kaynatılıp, suyuna batırıp çıkarılarak kurutulur. Kekik hem incire yakışır, lezzet katar, hem de kekik suyu koruyucu olur.

Acı, tatlı, mayhoş
A podcast by NTVRadyo
Günlük yemek ve yemek tarihi / kültürü programı
×

Important Information

By using this website, you accept the use of cookies in accordance with our Privacy Policy.