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#2 - Cédric MARTY, du pain aveyronnais au Québec

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Season 1, episode 2
30 min / Published

Pour ce 2ème épisode, je reçois Cédric MARTY, un boulanger aveyronnais de 39 ans qui s'est expatrié il y a 10 ans au Québec.

Il nous parle entre autres de son arrivée sur place, de son métier qui pour lui est une véritable passion, des différences entre le salariat ici et là-bas, des habitudes de consommation québécoises et françaises bien différentes et de son projet professionnel, qu'il a réussi à concrétiser à 5000 km de la France.

Il n'a cependant pas du tout oublié l'Aveyron, si cher à son coeur et s'est rendu compte que le monde est petit, même là-bas au Canada...

Si vous avez l'occasion de passer par le Québec, faites un petit détour par Saint Nicolas (à 5 mn de la ville de Québec) pour faire un coucou à Cédric. Sa boulangerie "Au bonheur des pains" est située sur la Rive-sud de Québec au 1810 route des Rivières, local 501 Lévis (QC)  Québec, G7A 2P6 Canada. 

Retrouvez Cédric sur son site internet : https://aubonheurdespains.ca

et sur le compte Facebook de sa boulangerie : https://www.facebook.com/aubonheurdespains.ca/

 

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le douze
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A podcast by Sandrine Casses
Parcours d'aveyronnais(es) ici...ou ailleurs !
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