
(#3) Wai-Ming Lung, consultant culinaire et vins, fondateur du blog Orgyness
La grande gueule de la critique culinaire
Play
Season 1, episode 3
39 min /
Published May 28, 2020
By
Sun-Lay Tan
Wai-Ming est une « grande gueule ». Quand il n’aime pas, il le pense si fort qu’on finit par le savoir. Son verbe est caustique mais juste. Il assume sa misanthropie mondaine et déteste la presse gastronomique de complaisance.
Sa double culture, il la revendique : « Born in Hong-Kong, made in France ».
Découvrez la personnalité et le parcours de Wai-Ming dans le 3e épisode de Goût de Vibes.
Wai-Ming est une « grande gueule ». Quand il n’aime pas, il le pense si fort qu’on finit par le savoir. Son verbe est caustique mais juste. Il assume sa misanthropie mondaine et déteste la presse gastronomique de complaisance.
Sa double culture, il la revendique : « Born in Hong-Kong, made in France ».
Découvrez la personnalité et le parcours de Wai-Ming dans le 3e épisode de Goût de Vibes.

Previous episode
(#2) Vincent Boccara, champion de France de Burger 2017
Le chef des restaurants Goku Asian Canteen et Bruce nous partage sa recette du OG Burger
Next episode
(#4) Diana Chao, créatrice de la chaîne Youtube Chez Mama Ly
"Les recettes de Mama Ly"

About Goût de Vibes
A podcast by
Sun-Lay Tan
Le podcast qui parle des gens qui font l’art culinaire d’ici, d’Asie et d’ailleurs.
Check out all the episodes of Goût de Vibes
Join the conversation
You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.