(#3) Wai-Ming Lung, consultant culinaire et vins, fondateur du blog Orgyness
La grande gueule de la critique culinaire
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Season 1, episode 3
39 min /
Published May 28
By
Sun-Lay Tan
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Wai-Ming est une « grande gueule ». Quand il n’aime pas, il le pense si fort qu’on finit par le savoir. Son verbe est caustique mais juste. Il assume sa misanthropie mondaine et déteste la presse gastronomique de complaisance.
Sa double culture, il la revendique : « Born in Hong-Kong, made in France ».
Découvrez la personnalité et le parcours de Wai-Ming dans le 3e épisode de Goût de Vibes.
About Goût de Vibes
A podcast by
Sun-Lay Tan
Le podcast qui parle des gens qui font l’art culinaire d’ici, d’Asie et d’ailleurs.
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