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Après un stage en horlogerie, Emily Post devient gérante d’un restau au Nebraska

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Season 4, episode 74
27 min / Published November 2, 2020

Everything is posible aux Etats-Unis, pas besoin d'aller dans une grande ville américaine! Emily est Suisse. Elle était venue au Nebraska pour un stage en horlogerie. Nebraska is not for everyone. Just to certain independent-thinking someones who dare to be different. Emily ne pouvait donc pas mieux tomber pour démarrer une nouvelle vie loin des tic tac des montres. Alors qu'elle n'y connaissait rien en restauration, elle reprend avec son mari le restaurant Au Normandy qui appartenait à Laurent De Villiers, rappelez-vous, fils de Philippe De Villiers, qui s'était exilé aux Etats Unis suite à un drame familial. Avec Emily, on parlera du défi de la restauration, du manque des montagnes suisses, des avantages / inconvénients à vivre dans un coin perdu des Etats-Unis et de ce qui l'énerve chez les américains.

VOUS ALLEZ APPRENDRE:

  • que même dans un coin perdu des Etats-Unis, on peut se réinventer;
  • comment Emily est devenue gérante d'un restaurant français alors qu'elle n'y connaissait rien en restauration;
  • pourquoi le milieu de l'horlogerie ne lui manque pas du tout;
  • comment Emily a obtenu sa carte verte; ce qui agace Emily chez les américains.

Envie d'un voyage au Nebraska? https://visitnebraska.com/

Si une expatriation aux Etats-Unis vous tente, les épisodes suivants devraient aussi vous plaire:

  • Episode 5: Louise: l'après Trump à New York
  • Episode 8: Comment Elise Goujon a fondé New York Off Road
  • Episode 15: Les conseils de Jean-Baptiste Piron pour s'installer aux Etats-Unis et vivre l'American Dream à à los Angeles
  • Episode 32: La success story de Xavier Guillemane, le fondateur de Podcast Addict, l'application n°1 sur Androïd

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