Cas clients
Retour d'expérience de restaurateurs
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Season 1, episode 9
15 min /
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Retour sur l'utilisation de la technique de cuisson basse température sous-vide mise en place chez plusieurs restaurateurs suite à notre formation.
Qualité, organisation, confort de vie au travail, optimisation, les résultats attendus sont-ils au rendez-vous ?
Retour sur l'utilisation de la technique de cuisson basse température sous-vide mise en place chez plusieurs restaurateurs suite à notre formation.
Qualité, organisation, confort de vie au travail, optimisation, les résultats attendus sont-ils au rendez-vous ?
- cuisine
- basse température
- sous-vide
- retour
- expérience
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