Case n°15 | Charlette
Un Fromage Mi-Vache Mi-Brebis de Lozère
Dans cet épisode, je vous emmène en Lozère pour découvrir la Charlette, un merveilleux fromage mi-vache mi-brebis de la fromagerie Rissauan.
La Charlette, c'est la douceur du lait de vache combinée avec la profondeur du lait de brebis, le tout en harmonie parfaite. 😋 Vous apprendrez l'histoire de sa création, les secrets de son affinage et pourquoi ce fromage est si spécial. Sans oublier des astuces de dégustation pour en profiter pleinement !
Vous êtes prêts ? C'est parti... Dégustez !🍷🧀
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Le calendrier de l'Avent de Fromagerie Emilie, est un calendrier de fromages que vous pouvez vous procurer, chaque année, en boutique. Chaque jour, vous découvrirez un des 24 fromages choisis, pour une découverte de mon travail et savoir-faire !
#Fromage #AventDuFromage #Charlette #Lozère #Gastronomie #SavoirFaireArtisanal #DécouverteCulinaire
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