Case n°7 | Le Bleu d'Auvergne
Un fromage au terroir volcanique
Dans cet épisode du calendrier de l'avent fromager, je vous invite à découvrir la case n°7 : le Bleu d'Auvergne, une véritable émeraude des montagnes auvergnates.
Venez écouter son histoire fascinante, depuis sa naissance hasardeuse jusqu'à sa réputation de fromage persillé crémeux et doux.
Je vous dévoilerai également les secrets de sa fabrication traditionnelle, des anecdotes croustillantes, et des conseils gourmands pour le savourer au mieux.
Vous êtes prêts ? C'est parti... Dégustez !
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Le calendrier de l'Avent de Fromagerie Emilie, est un calendrier de fromages que vous pouvez vous procurer, chaque année, en boutique. Chaque jour, vous découvrirez un des 24 fromages choisis, pour une découverte de mon travail et savoir-faire !
#fromage #BleuDAuvergne #avent #podcast #gastronomie #histoiredufromage
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