Chapitre 3 - 3.7 à 3.17

👉📑C'est marqué dans les BPF épisode 13 :

Savez-vous ce qu'est le principe de la marche en avant ?

C'est de faire en sorte qu’un déchet ne se retrouve jamais en contact avec un produit fini ou semi-fini. Mais ça va plus loin que ça : une fois le produit mis en œuvre, il ne retourne jamais en arrière. Ceci pour éviter les risques de contaminations croisées. 

Ce principe qui parait logique mais est en fait un véritable casse-tête à mettre ne place sur les sites historiques 👴... En effet au grès des modifications, des nouvelles lignes de production et des revamping il est parfois difficile de réaliser le "flux parfait". Heureusement l'article 3.7 des BPF dit que les locaux doivent "de préférence" être disposés selon l'ordre logique des opérations...

Mais qu'en pense vraiment les auditeurs ? 🧐

Avez-vous déjà vécu des moments de solitude en essayant de vendre un flux en plat de spaghetti  🍝 ? 

Lien vers l'épisode : 

Retrouvez le texte original utilisé pour le podcast en premier commentaire.

🦔

 

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