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Chef Lucas Tricot

Popotage avec Lucas tricot, chef du restaurant " Les Oiseaux" à Lille

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Season 1, episode 14
9 min / Published April 16

A Table Chef ! , c'est le podcast qui invite les chefs et cheffes à se mettre à table pour « popoter »

C'est une version spéciale de "A Table Chef" que je vous propose pendant cette période confinement.

Nous sommes le samedi 14 mars quand le premier ministre décrète que tout les restaurants, les bars et bars de France doivent fermer à minuit pour ne pas propager le CORONAVIRUS

Une annonce attendue mais pas dans l'extrême immédiateté. Un sacré coup de massue pour TOUT ces chefs, et propriétaires qui se retrouvent avec des marchandises sur les bras.

Certains ne s’en remettront pas, ça ne fait aucun doute. Maintenant, tout l’enjeu est de limiter la casse. C'est donc une semaine après, que Culinari décide d'aller à leur rencontre au téléphone et de prendre de leurs nouvelles car nous on aime nos chef(fe)s et nous avons hâte de les revoir en cuisine.

Popotage avec Lucas Tricot, chef du restaurant Les Oiseaux à Lille
 

RESTAURANT LES OISEAUX

Adresse : 7 Rue D'Inkermann 59000 Lille
Téléphone : 03 20 78 03 07
Site internet : https://lesoiz.fr/
Instagram :  https://www.instagram.com/backhouse_lille
Facebook : https://www.facebook.com/lesoiseauxlillois

 

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A Table Chef !
A podcast by CULINARI
Le podcast qui invite les chefs et cheffes à se mettre à table pour « popoter »
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