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Cheffe Morgane Raimbaud

Popotage avec Morgane Raimbaud, cheffe pâtissière à l'"Alliance" Paris

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Season 1, episode 26
18 min / Published September 23, 2020

A Table Chef ! , c'est le podcast qui invite les chefs et métiers de bouche à se mettre à table pour « popoter »

Aujourd’hui, je vous propose d’écouter une jeune pâtissière discrète qui adore se lancer des défis dans sa vie.

C’est Morgane Raimbaud, Cheffe pâtissière du restaurant Alliance ( à Paris) dirigé par le Chef Toshitaka Omiya, 1 étoile au Guide Michelin.

Morgane est une mordue de concours et possède déjà un palmarès assez impressionnant pour son jeune âge :
- Prix de la créativité du Trophée Jean Sabine
- Médaille d’or au Championnat de France du dessert en 2016
- 3ème sur 90 participants à Objectif Top Chef
- Et médaille d’argent aux étoiles de Mougins

Et elle ne compte pas s’arrêter là, car lorsque je l’ai rencontrée au restaurant Alliance, Morgane s’entraînait  pour passer à nouveau le Championnat de France du dessert qui aura lieu en octobre prochain.

« J’aime surprendre et me surpasser » dit-elle.

Popotage avec Morgane Raimbaud, Cheffe pâtissière du restaurant Alliance à écouter le ventre vide

 

 

RESTAURANT ALLIANCE

Adresse : 5, rue de Poissy 75005 Paris
Email : contact@restaurant-alliance.fr
Téléphone : 01 75 51 57 54

Site internet :  https://www.restaurant-alliance.fr/
Facebook : https://www.facebook.com/restaurant.alliance.paris
Instagram : https://www.instagram.com/restaurant_alliance

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A Table Chef !
A podcast by CULINARI
Le podcast qui invite les chefs et cheffes à se mettre à table pour « popoter »
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