Cuisine et voyage
Entre nomadisme, exploration et partage
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Season 7, episode 14
1 hr 2 min /
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Dans ce nouvel épisode d'Au-delà des murs diffusé sur Allo la Planète, Flo et Steph reçoivent 3 invités qui nous parlent de leurs manières de concilier cuisine et voyage.
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Tiphaine, voyageuse nomade en famille, donne à la cuisine une autre dimension. Sur la route, avec peu d’ingrédients et peu de matériel, chaque repas se transforme en aventure. Entre feu de bois, plantes sauvages et recettes improvisées, elle prouve que la cuisine nomade peut être simple, économique et savoureuse. Son approche incarne parfaitement l’esprit du voyage slow et du retour à l’essentiel.
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Nicolas, ancien scientifique devenu chef cuisinier, incarne une autre facette du voyage : celle du changement de vie. Des cuisines de palaces aux bateaux d’expédition, il explore le monde à travers les produits, les techniques et les cultures culinaires.
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Annick, fondatrice de la plateforme Yum Travel, propose une approche encore plus immersive du voyage culinaire : partager un repas chez l’habitant. Une manière authentique de découvrir une culture, loin des circuits touristiques.
Dans ce nouvel épisode d'Au-delà des murs diffusé sur Allo la Planète, Flo et Steph reçoivent 3 invités qui nous parlent de leurs manières de concilier cuisine et voyage.
- Tiphaine, voyageuse nomade en famille, donne à la cuisine une autre dimension. Sur la route, avec peu d’ingrédients et peu de matériel, chaque repas se transforme en aventure. Entre feu de bois, plantes sauvages et recettes improvisées, elle prouve que la cuisine nomade peut être simple, économique et savoureuse. Son approche incarne parfaitement l’esprit du voyage slow et du retour à l’essentiel.
- Nicolas, ancien scientifique devenu chef cuisinier, incarne une autre facette du voyage : celle du changement de vie. Des cuisines de palaces aux bateaux d’expédition, il explore le monde à travers les produits, les techniques et les cultures culinaires.
- Annick, fondatrice de la plateforme Yum Travel, propose une approche encore plus immersive du voyage culinaire : partager un repas chez l’habitant. Une manière authentique de découvrir une culture, loin des circuits touristiques.
- podcast de voyage
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