De nouvelles saveurs à découvrir
La cuisine sous-vide développe les saveurs et les goûts
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Season 1, episode 3
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La cuisson sous-vide permet de conserver l'eau présente dans les aliments. Le résultat est un onctuosité, une texture et des saveurs incomparables.
La cuisson sous-vide permet de conserver l'eau présente dans les aliments. Le résultat est un onctuosité, une texture et des saveurs incomparables.
- Saveurs
- goûts
- texture
- cuisine sous vide
- basse température
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