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Domaine Fahrer à Orschwiller (67)

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33 min / Published

Au pied du Haut Koenigsbourg nous avons rencontré un vigneron passionné et réaliste sur l'évolution de son métier. 

Qui nous parle de sa conversion au bio, de sa vision.

Et d'un mystérieux cépage qu'il va remettre au goût du jour.

Au sommaire:

Dégustation du 3 ème vin

Dégustation d'un vin du domaine Tripoz à Macon

 

Débat:

La sucrositée dans le vin d'Alsace

Un épisode à consommer sans modération.

 

Nous rappelons que l'abus d'alcool est dangereux pour la santé. Ne mettez pas votre vie en danger.

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Du raisin et des papilles
A podcast by duraisinetdespapilles
Le podcast qui met l'Alsace dans vos oreilles
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