Jump to content

Domatesli ilk yazılı İtalyan tarifi

Aylin Öney Tan'la yemek

Play
4 min / Published

Aylin Öney Tan bu bölümde tarihten bilinen ilk yazılı domatesli tarifi anlatıyor. 1692 yılında kaleme alınmış domatesli tarif, bizim Frenk Kebabı'na ya da "altı ezmeli" kebabına benziyor. Mangala meraklı olanlar için, Güneydoğu'dan bir de mutfak aleti öneriyor. "İspanyol usulü" denilen tarifi anlatırken, kendi sırrını da veriyor.

Acı, tatlı, mayhoş
A podcast by NTVRadyo
Günlük yemek ve yemek tarihi / kültürü programı
×

Important Information

By using this website, you accept the use of cookies in accordance with our Privacy Policy.