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Du chêne au chai

Itinéraire d'une barrique de la forêt du Limousin au chai bordelais

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Season 1, episode 5
9 min / Published May 19

Mettant vos cinq sens en éveil, j’ai voulu à travers cet itinéraire apporter du sens à un objet qui, s’il est devenu iconique dans les chais bordelais, le doit bien souvent à la main qui l’a façonnée : la barrique !

Nous partons d'une merveilleuse forêt de chênes dans le Limousin, au petit matin, avec le chant des oiseaux. Nous suivons les traces du bois sélectionné de la merranderie jusqu'à la tonnellerie Darnajou. J'y ai rencontré Jérome Arpin qui a enregistré quelques sons, spécialement pour ce podcast, au cours de la fabrication d'une barrique. C'est un travail qui m'a fasciné, et c'est pourquoi j'ai voulu le partager avec vous.

Après avoir écouté cet épisode, vous chercherez sous le jable de la barrique, gravée à chaud, la signature de l’orfèvre.

 

https://www.detours-en-limousin.com/Foret-des-Vaseix

https://mediolanum-santonum.fr/voie-agrippa.html

http://www.tonnelleriedarnajou.com/

https://www.whisky.fr/histoire-du-whisky

https://www.tourisme-hautevienne.com/

https://www.gironde-tourisme.fr/

www.agica.info

 

 

 

Show notes

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La forêt des Vaseix, propriété du Conseil général, couvre près de 105 hectares de conifères

The show team
Isabelle AUZELY
Isabelle AUZELY
Animatrice
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Par ici la Visite
A podcast by Isabelle AUZELY
Tourisme local et découvertes guidées en Gironde et Nouvelle-Aquitaine
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