Episode 12: Domaine Engel à Orschwiller (67)
Rencontrer Pierre Engel c'est rencontrer un jeune vigneron qui a prit les rênes de son domaine à l'âge de 22 ans.
3 ans après, il s'inscrit dans la lignée de ces vignerons qui écoutent leurs terres et leur sol.
Il fait parti de ces vignerons pour qui l'histoire de son terroir signifie quelque chose.
Pierre est un trait d'union entre les erreurs passées d'un vignoble complexe et le renouveau du vin d'Alsace loin des formatages de l'industrie de la grande distribution.
Il protège son territoire et surtout s'est donné une mission de vie exceptionnelle... Celle de faire saliver son palais.
D'ici quelques mois son frère l'aura rejoint et les frères Engel seront reunient pour le meilleur et surtout pour de magnifiques jus de raisin.
Vive L'Alsace vivante, l'Alsace qui se rassemble et l'Alsace qui partage.
Buvons modérément
Buvons libre
Buvons Alsace
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