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Food'Anne - Mardi 19 Avril 2022

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Season 1, episode 11
54 min / Published

Anne vous retrouve tout les mardis dès 19h30 sur Infiny Radio pour son émission culinaire "Food'Anne".

Au menu cette semaine : Beignets de crevettes, Cari poulet, Bananes flambées

 

Les ingrédients pour 4 personnes :

Beignets de crevettes :

  • 30 crevettes
  • 100 g de farine
  • 15 cl de lait
  • 1 oeuf
  • 6 gr de levure chimique
  • sel
  • poivre
  • huile de friture

 

Cari Poulet :

  • 1,5 kg de poulet coupé en morceaux
  • 300 g d'oignons violets émincés
  • 250 g de tomates
  • 30 g de gousses d'ail
  • 30 g de gingembre
  • 5 CàS d'huile d'olive
  • 1 branche de thym
  • 1 CàC de sel
  • 1 CàC de curcuma

 

 

Bananes Flambées :

  • 6 bananes fermes de préférence
  • 50 g de beurre
  • 100 g de sucre de canne
  • 5 CàS de rhum

 

Matériel & Ustensiles :

Beignets de crevettes

  • 1 friteuse
  • 1 écumoire
  • 1 fouet
  • 1 saladier

 

Cari Poulet :

  • 1 gros et grand faitout
  • 1 mixeur
  • 1 cuillère en bois
  • 1 passoire

 

Bananes flambées :

  • 1 poêle
  • 1 pince ou 2 fourcettes
  • 1 couteau

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Food'Anne
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A podcast by InfinyRadio
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