Jump to content

Hünnap ve iğde zamanı

Aylin Öney Tan'dan tarih ve tarifler

Play
5 min / Published

Aylin Öney Tan bugün sonbahar meyvelerinden hünnap ve iğdeyi seçti. Çok pahalı olan ve ilaç için alınan hünnapın yurt dışında “Chinese date” – “Çin hurması” adıyla bilindiğini, Osmanlı’da şerbeti yapılan ama genellikle tıbbi açıdan kullanılan bitki olduğunu, Anadolu’da eskiden “Hünnap Bayramı” olduğunun söylendiğini anlatırken, iğde için ise çocukluğu hatırlatıyor. İyi dinlemeler

  • ntvradyo
  • yemektarifleri
  • yemek
  • aylinöneytan
  • yemektarihi
  • hikayeler
  • birtutamtarih
  • yemekkültürü
  • sonbaharmeyveleri
  • hünnap
  • iğde
Acı, tatlı, mayhoş
A podcast by NTVRadyo
Günlük yemek ve yemek tarihi / kültürü programı
×

Important Information

By using this website, you accept the use of cookies in accordance with our Privacy Policy.