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Jean-Baptiste Bigo

Popotage avec Jean-Baptiste Bigo, dirigeant de Kokoa, maître artisan glacier au Touquet

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Season 2, episode 39
17 min / Published

A Table Chef ! , c'est le podcast qui invite les chefs et les métiers de bouche à se mettre à table pour « popoter »

Pour ceux qui ne le savent pas encore, et si vous lisez ceci,  c’est que vous l’êtes certainement aussi, j’adore les bons produits.  Quand je me ballade au Touquet, il y a toujours un rituel avant de partir, c’est la glace de chez KOKOA, maître artisan glacier depuis 1979.

Et s’est en fouillant un peu sur le net que j’ai trouvé la personne à la tête KOKOA depuis 3 ans, c’est Jean-Baptiste Bigo.

Je vous laisse écouter mon "popotage" avec Jean-Baptiste, qui nous dévoile son amour pour les glaces et ses projets pleins la tête pour Kokoa.

 

 

Kokoa

Adresse : Rue Saint-Jean, 62520 Le Touquet-Paris-Plage et (prochainement - avril 2021) 30 Place Charles de Gaulle, 59000 Lille
Téléphone : 03 21 06 30 32
Site internet : https://www.kokoa.fr/
Instagram :  https://www.instagram.com/kokoa_le_glacier/
Facebook : https://www.facebook.com/KOKOA-Le-Glacier-153888124627005/

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A Table Chef !
A podcast by CULINARI
Le podcast qui invite les chef(fe)s et les métiers de bouche à se mettrent à table pour « popoter »
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