La cuisine mobile de Gilles
Il a appris auprès des grands noms de la cuisine française et aussi chef à domicile, Gilles NARBEBURU est le concepteur du cuisine tractée toute équipée.
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Season 2, episode 15
14 min /
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Son concept est basé avant tout sur la praticité de l'exécution. Tout sous la main pour cuisiner à hauteur et au milieu du public. Génial et économique pour travailler en tous lieux et surtout là où c'est souvent interdit à cause du moteur thermique d'un foodtruck.
La cuisine mobile pour les crêpier: https://www.lacuisine-mobile.fr/la-cuisine-mobile-crepes-galettes.html
Il fait la pluie et le beau temps sur Frane 3 : https://player.vimeo.com/video/702839242?h=fd0a487594
Contact : Gilles NARBEBURU
Lieu-dit Kergalet
29160 Lanvéoc
Téléphone: 06 81 67 97 40
contact@lacuisine-mobile.fr
Son concept est basé avant tout sur la praticité de l'exécution. Tout sous la main pour cuisiner à hauteur et au milieu du public. Génial et économique pour travailler en tous lieux et surtout là où c'est souvent interdit à cause du moteur thermique d'un foodtruck.
La cuisine mobile pour les crêpier: https://www.lacuisine-mobile.fr/la-cuisine-mobile-crepes-galettes.html
Il fait la pluie et le beau temps sur Frane 3 : https://player.vimeo.com/video/702839242?h=fd0a487594
Contact : Gilles NARBEBURU
Lieu-dit Kergalet
29160 Lanvéoc
Téléphone: 06 81 67 97 40
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Show notes
This episode is part of the Portraits de crêpier, trucs et astuces de cuisine, conseils et autres histoires... series
Ils ont changé de métier ; ils sont devenus crêpiers.
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Sandrine et Erwan. Une jeune équipe aux manettes d'une institution.
Crêperie Au Vieux Quimper (île de la réunion). 50000 crêpes de froment et 65000 de sarrasin par an
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Le Manuel du crêpier efficace.
Tous les trucs et astuces du père Le Roïc pour ne pas se perdre en cuisine.
A podcast by
Patrick Le Roïc
Changer de vie et devenir crêpier. Le père Le Roïc accompagne les premiers pas des crêpiers.
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