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La roquette, conseils de culture

Laurent BOURGEOIS de la pépinière AROM'ANTIQUE nous présente la roquette et nous conseille sur sa culture.

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2 min / Published April 11

On rencontre deux variétés de roquettes : la roquette annuelle ou cultivée (Eruca sativa), aux feuilles relativement larges et au goût agréablement poivrée, et la roquette vivace ou sauvage (Diplotaxis tenuifolia) au feuillage très découpé et au goût plus fort et plus piquant que la roquette annuelle...

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