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L’avenir du maraîchage avec Donatien Jealin

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Episode 3
27 min / Published

 Donatien Jealin, maraîcher et formateur à la ferme de Buloyer, nous partage son expérience et sa vision du maraîchage, actuelle comme future. 

« Le premier levier va être d’un point de vue politique de se dire qu’est ce que l’on veut manger demain ? Et qu’est ce qu’on veut que nos agricultrices-agriculteurs produisent autour de nous ? Et si on laisse les lois du marché faire, on va aller vers des produits de moins en moins chers et de moins en moins de bonne qualité. Par contre si on reprend la main dessus, et si on politise réellement la question, et qu’on garantit au producteur que si il met moins d’intrants, que ses produits sont de meilleur qualité et qu'il respecte plus ses sols, on lui achète à un bon prix ses produit, ça peut être vertueux. » 

Sa quête de sens et sa joie de vivre lui permettent d’affronter et d’enseigner ce métier aussi dure qu’enrichissant. 

 

Par Martin Zuber et Annaëlle Guiot

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Les Engraineurs
A podcast by happyculteur.co
On sème l'action dans votre quotidien - par Martin Zuber, Annaëlle Guiot et Paul-Olivier Begoc
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