Le petit déjeuner parfait
Le petit déjeuner parfait selon le Dr Kousmine
Le petit-déjeuner est un repas particulièrement important car il permet de refaire le plein de sucres rapides, sucres lents, protéines, vitamines et minéraux, après le jeûne nocturne. La crème Budwig, nommée en hommage à la pharmacienne Johanna Budwig, chercheuse spécialiste des huiles, permet d’apporter ces éléments de façon optimale. Le rapport vitamines et oligo-éléments / calories y est très favorable. Dans son livre « Soyez bien dans votre assiette jusqu’à 80 ans et plus », le Dr Kousmine confie avoir réalisé une course de montagne durant 6 heures sans ravitaillement grâce à la crème Budwig consommée au petit déjeuner.
Le petit-déjeuner est un repas particulièrement important car il permet de refaire le plein de sucres rapides, sucres lents, protéines, vitamines et minéraux, après le jeûne nocturne. La crème Budwig, nommée en hommage à la pharmacienne Johanna Budwig, chercheuse spécialiste des huiles, permet d’apporter ces éléments de façon optimale. Le rapport vitamines et oligo-éléments / calories y est très favorable. Dans son livre « Soyez bien dans votre assiette jusqu’à 80 ans et plus », le Dr Kousmine confie avoir réalisé une course de montagne durant 6 heures sans ravitaillement grâce à la crème Budwig consommée au petit déjeuner.
- troublesdigestifs
- petitdejeuner
- vitamines
- minéraux
Le Dr Catherine Kousmine a consacré une importante partie de sa vie à la recherche médicale et à la formation. Selon elle, la prévention et le traitement des maladies contemporaines passe par un rééquilibrage alimentaire, en réintroduisant dans nos assiettes des aliments indispensables, tels que les oléagineux, les céréales complètes et les huiles de première pression à froid. C’est sur la base de ces catégories d’aliments essentiels qu’elle a créé la crème Budwig.
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