Les AOC, le garant du Savoir-faire français

AOC ou AOP, quelle est la différence? Il n'y en a pas. L'un est français et l'autre européen.

En 2035, les 5 premières AOC Françaises vont fêter leur 100 ans: Châteauneuf-du-pape, Cassis, Arbois, Tavel et Montbazillac.

Mais qui se cache derrière la création de ce sigle, 3 hommes:

• Pierre Le Roy de Boiseaumarié, dit le Baron Le roy, vigneron à Châteauneuf-du-pape
• Joseph Capus, ami du Baron Le Roy, parlementaire de la Gironde
• Joseph Girard désigné pour représenter le dossier du vignoble d’Arbois au Comité national des appellations d’origine.

 

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