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Les origines du welsh : un peu d'histoire pour vous mettre en appétit

Retour vers la friture

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Season 1, episode 1
4 min / Published

Vous êtes-vous déjà demandé à quelle époque avait été concocté le premier welsh ? Et quel génie se cachait éventuellement derrière sa création ? Le nom même du plat traduit certes son origine, mais il y a de fortes chances que vous n'en sachiez pas plus. C'est pourquoi nous avons décidé de mobiliser nos meilleurs historiens du goût autour de cette enquête. À la fin de cet épisode, vous serez incollable !

 

Générique : Eats Everything par Orson Welsh

Crédits : Laura Welsh pour Undiscovered et Break the Fall

  • ina
  • historique
  • pays de galles
  • rarebit
  • lapin
  • caws pobi
Show notes

En guise de dessert pour ceux qui ont encore un peu de place dans l'estomac, la fameuse recette de Raymond Oliver évoquée en fin d'émission 👨‍🍳

 

 

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Welsh Gros !
A podcast by La Confrérie du Welsh
Parce qu'en manger un c'est bien, mais en manger deux c'est mieux.
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