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Les origines du welsh : un peu d'histoire pour vous mettre en appétit

Retour vers la friture

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Season 1, episode 1
4 min / Published November 16, 2020

Vous êtes-vous déjà demandé à quelle époque avait été concocté le premier welsh ? Et quel génie se cachait éventuellement derrière sa création ? Le nom même du plat traduit certes son origine, mais il y a de fortes chances que vous n'en sachiez pas plus. C'est pourquoi nous avons décidé de mobiliser nos meilleurs historiens du goût autour de cette enquête. À la fin de cet épisode, vous serez incollable !

 

Générique : Eats Everything par Orson Welsh

Crédits : Laura Welsh pour Undiscovered et Break the Fall

Show notes

En guise de dessert pour ceux qui ont encore un peu de place dans l'estomac, la fameuse recette de Raymond Oliver évoquée en fin d'émission 👨‍🍳

 

 

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Welsh Gros !
A podcast by La Confrérie du Welsh
Parce qu'en manger un c'est bien, mais en manger deux c'est mieux.
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