Les origines du welsh : un peu d'histoire pour vous mettre en appétit
Retour vers la friture
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Season 1, episode 1
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Vous êtes-vous déjà demandé à quelle époque avait été concocté le premier welsh ? Et quel génie se cachait éventuellement derrière sa création ? Le nom même du plat traduit certes son origine, mais il y a de fortes chances que vous n'en sachiez pas plus. C'est pourquoi nous avons décidé de mobiliser nos meilleurs historiens du goût autour de cette enquête. À la fin de cet épisode, vous serez incollable !
Générique : Eats Everything par Orson Welsh
Crédits : Laura Welsh pour Undiscovered et Break the Fall
Vous êtes-vous déjà demandé à quelle époque avait été concocté le premier welsh ? Et quel génie se cachait éventuellement derrière sa création ? Le nom même du plat traduit certes son origine, mais il y a de fortes chances que vous n'en sachiez pas plus. C'est pourquoi nous avons décidé de mobiliser nos meilleurs historiens du goût autour de cette enquête. À la fin de cet épisode, vous serez incollable !
Générique : Eats Everything par Orson Welsh
Crédits : Laura Welsh pour Undiscovered et Break the Fall
- ina
- historique
- pays de galles
- rarebit
- lapin
- caws pobi
Show notes
En guise de dessert pour ceux qui ont encore un peu de place dans l'estomac, la fameuse recette de Raymond Oliver évoquée en fin d'émission 👨🍳
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La Confrérie du Welsh
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