Mathilde Simon - l'Echo Sauvage : La passion des plantes - épisode 32
Passionnée par la nature et la recherche depuis l'enfance, Mathilde revient sur son parcours et la création de l'Echo Sauvage, des balades à la découvertes des plantes de notre région
Vous êtes vous déjà arrêté dans nos belles montagnes en vous disant "tient je la connais cette plante, c’est quoi déjà ?" ?
Alors cet épisode est fait pour vous !
Aujourd’hui, l’Y podcast Grenoblois se balade entre la Chartreuse, le Grésivaudan et Belledonne pour vous emmener à la rencontre d’une spécialiste des plantes comestibles.
Mathilde Simon est une femme de science.
Titulaire d’un master en biologie cellulaire et moléculaire de l’université internationale d’agriculture de Tokyo puis d’un doctorat dans le même domaine, elle travaille dans des laboratoires, et un peu aussi en tant qu’enseignante et créé l’Écho Sauvage en 2019.
https://lechosauvage.fr
Avec l’Écho Sauvage, Mathlide propose des sorties et des formations pour apprendre à reconnaître et à utiliser les plantes sauvages comestibles dans notre quotidien.
Citation
L’Echo sauvage est une ouverture sur le monde végétal : par différentes approches, vous entrez pas à pas dans l’univers des plantes qui nous entourent, leur fonctionnement, et leurs potentielles utilisations en alimentation et en soins. Le positionnement de l’Echo sauvage est scientifique, sensible, pédagogique, rigoureux, pratique et fun !
Avec elle on parle de recherche internationale, de médecine douces et alternative à travers la phytothérapie, de plantes sauvages et comestibles, bref, c’est un vrai bol d’air frais que nous vous proposons tout de suite, dans l’Y !
Vous êtes vous déjà arrêté dans nos belles montagnes en vous disant "tient je la connais cette plante, c’est quoi déjà ?" ?
Alors cet épisode est fait pour vous !
Aujourd’hui, l’Y podcast Grenoblois se balade entre la Chartreuse, le Grésivaudan et Belledonne pour vous emmener à la rencontre d’une spécialiste des plantes comestibles.
Mathilde Simon est une femme de science.
Titulaire d’un master en biologie cellulaire et moléculaire de l’université internationale d’agriculture de Tokyo puis d’un doctorat dans le même domaine, elle travaille dans des laboratoires, et un peu aussi en tant qu’enseignante et créé l’Écho Sauvage en 2019.
https://lechosauvage.fr
Avec l’Écho Sauvage, Mathlide propose des sorties et des formations pour apprendre à reconnaître et à utiliser les plantes sauvages comestibles dans notre quotidien.
CitationL’Echo sauvage est une ouverture sur le monde végétal : par différentes approches, vous entrez pas à pas dans l’univers des plantes qui nous entourent, leur fonctionnement, et leurs potentielles utilisations en alimentation et en soins. Le positionnement de l’Echo sauvage est scientifique, sensible, pédagogique, rigoureux, pratique et fun !
Avec elle on parle de recherche internationale, de médecine douces et alternative à travers la phytothérapie, de plantes sauvages et comestibles, bref, c’est un vrai bol d’air frais que nous vous proposons tout de suite, dans l’Y !
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- plantes sauvages
- soin à base de plantes
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