Perséphone - Saison Mixte Barriquée

Dans cet épisode du Prodcast, nous vous présentons Perséphone, une saison de fermentation mixte vieillie dans des barriques de vin pendant de longs mois.

Vous y apprendrez les secrets du brassage, mais également des anecdotes et l'histoire derrière son nom et son visuel.

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A la découverte de Balam, notre Double IPA Idaho 7 / Vista

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