Quitter l’Afghanistan à 14 ans : l’histoire bouleversante de Sadia HESSABI
Dans cette causerie, je reçois Sadia HESSABI, cheffe cuisinière franco-afghane et fondatrice du projet KabouLyon.
Elle nous raconte son incroyable parcours de vie : son enfance à Kaboul, son départ forcé de l’Afghanistan à l’adolescence, son arrivée seule en France et la reconstruction d’une nouvelle vie. Après près de 20 ans comme aide-soignante en psychiatrie, Sadia décide de tout changer pour suivre sa passion : la cuisine. Elle crée alors KabouLyon, un projet culinaire qui mêle cuisine afghane et lyonnaise, et qui vise à créer du lien entre les cultures.
Dans cet échange profond et inspirant, nous parlons de : . son parcours de réfugiée en France . la résilience face aux épreuves . la reconstruction et l’intégration . l’importance de la cuisine comme langage universel . son projet KabouLyon Une conversation inspirante sur le courage, l’identité et la capacité à se réinventer.
Dans cette causerie, je reçois Sadia HESSABI, cheffe cuisinière franco-afghane et fondatrice du projet KabouLyon.
Elle nous raconte son incroyable parcours de vie : son enfance à Kaboul, son départ forcé de l’Afghanistan à l’adolescence, son arrivée seule en France et la reconstruction d’une nouvelle vie. Après près de 20 ans comme aide-soignante en psychiatrie, Sadia décide de tout changer pour suivre sa passion : la cuisine. Elle crée alors KabouLyon, un projet culinaire qui mêle cuisine afghane et lyonnaise, et qui vise à créer du lien entre les cultures.
Dans cet échange profond et inspirant, nous parlons de : . son parcours de réfugiée en France . la résilience face aux épreuves . la reconstruction et l’intégration . l’importance de la cuisine comme langage universel . son projet KabouLyon Une conversation inspirante sur le courage, l’identité et la capacité à se réinventer.
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