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Thierry Landron, de Méert, à Lille : Lille, c’est le commerce

Thierry Landron dirige la célébre Maison Méert de Lille depuis 25 ans ...

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Season 1, episode 39
26 min / Published January 31

"Ah, cette plus vieille pâtisserie dont on dit qu’elle est sans doute la plus vieille du monde ! Nous, nous avons des archives qui remontent à 1677. On était sans doute confiseurs à l’époque, et puis nous avons traversé les siècles en exerçant beaucoup d’autres métiers. Nous avons même été distillateurs. Aujourd’hui, nous sommes pâtissiers chocolatiers, et le spécialiste des gaufres. Nous avons également un salon de thé et un restaurant."

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