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Portraits de crêpier, trucs et astuces de cuisine, conseils et autres histoires...

Ils ont changé de métier ; ils sont devenus crêpiers.

Au coin de la rue ou au bout du monde, des portraits de femmes et d'hommes qui vivent du métier de crêpier.

 

 

 

Guillaume - Foodtruck à Cholet (49)
Aujourd'hui, Guillaume s'épanouit au volant de son camion à Cholet et dans ses environs.
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L’aventure de la crêperie Ker Breizh au Canada
Ketty et Yvonnick : De la Bretagne au Manitoba.
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La retraite oui, mais avec des crêpes.
Permaculture et crêpes.
/ 16 min
Charlande Crousti Krep
Du sarrasin sur la plage
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Formation crêpier : Le point de vue du père Le Roïc !
Pourquoi devez-vous penser votre formation comme une réelle courroie de transmission d'un savoir.
/ 10 min
Le P'tit Cabanon de Christelle (62360 La Capelle-lès-Boulogne)
Quand on veut on peut !
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Odile du Cap d'Agde
Accompagnée de son fils, Odile ouvre un food truck dans un endroit merveilleux du Cap d'Agde.
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En provenance de la Drôme : Yoan et Philippe
Ils sont venus se former
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Quand le rêve devient un cauchemar !
J'ai finalement regardé cet épisode de cauchemar en cuisine.
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Croire en toi, c'est bien aussi pour ouvrir ta crêperie
Il n'y a pas que Dieu et les extraterrestres.
/ 15 min
Cathy et Aurélien. Ils ont quitté la France pour la Suède
De la France à la Crêperie suédoise!
/ 11 min
Le Manuel du crêpier efficace.
Tous les trucs et astuces du père Le Roïc pour ne pas se perdre en cuisine.
/ 1 min
La cuisine mobile de Gilles
Il a appris auprès des grands noms de la cuisine française et aussi chef à domicile, Gilles NARBEBURU est le concepteur du cuisine tractée toute équipée.
/ 14 min
Sandrine et Erwan. Une jeune équipe aux manettes d'une institution.
Crêperie Au Vieux Quimper (île de la réunion). 50000 crêpes de froment et 65000 de sarrasin par an
/ 23 min
Saveurs & Sarrasin au pays d'Hervé Bazin
Sophie recherche son food truck pour le segréen.
/ 11 min
Au p'tit bonheur la crêpe, Fabienne change de vie.
De la banque au food truck.
/ 14 min
Arnaud, un breton chez les belges
Le père Le Roïc bientôt un gourou de la crêpe.
/ 12 min
Yvan des crêpes
/ 46 min
Le 39.30 remplace le 49.3. Une victoire des crêpiers
Les crêpes font la loi !
/ 5 min
C'est Nicolas qui le dit sur France Inter.
Magnifique dit-il.
/ 1 min
Recruter des saisonniers - Mode d'emploi
Anticiper c'est pas mal non plus !
/ 8 min
Le Roïc : Le podcast du crêpier
A podcast by Patrick Le Roïc
Changer de vie et devenir crêpier. Le père Le Roïc accompagne les premiers pas des crêpiers.
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