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Carla Thorel

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  1. Pour ce troisième épisode, direction Patati Patata, rade emblématique de Montréal connu pour ses légendaires poutines et burgers, apprécié des gourmands de jour comme par ceux de nuit tant qu’ils cherchent réconfort et bons produits à petits prix. Ouverte depuis 1996, la petite échoppe d’à peine une quinzaine de places assises laisse chanceux tous ceux qui s’assoient sur un des prisés tabourets. Ce jour-là, c’était notre cas. Accompagnée de Zoé et Capucine, nous avons partagé une poutine classique, une patatine (poutine agrémentée de poivrons, champignons et oignons rouges), et un burger all dressed, supplément bacon et cheddar. Entre les crocs, c’est d’un sujet controversé dont nous avons discuté. Le concept de « bodycount », c’est l’idée de lister ses partenaires sexuels depuis le jour 1. Dans l’ordre alphabétique, chronologique ou par note croissante selon la créativité. Fierté pour les uns, tabou pour les autres, afficher son numéro a causé bien des maux à des relations, des amitiés, à l’adolescence et même après. Mais à quoi sert-il vraiment de compter ?
  2. Dans cet épisode, c’est au comptoir de Baston Pizza que nous nous sommes attablées pour regarder danser les pizzas dans le four à bois qui trône au milieu du restaurant. Bijou de la Catalogne Nord, l’adresse Perpignanaise mérite bien le titre 2022 de la meilleure pizzeria (de France) que le Fooding lui a récemment attribué. Côté papilles, c’est vers la Salame picante et Coppa poivrons que nos choix se sont portés, accompagnées d’un verre de vin naturel, lui aussi en provenance du coin méditerranéen. Côté potins, c’est Inès, 25 ans, qui se questionne entre quelques extases culinaires sur l’impact qu’a eu à l’adolescence et plus tard dans nos vies amoureuses le fanatisme attribué à nos crushs de films et séries. De Chuck Bass dans Gossip Girl à Joey dans Friends ou plus loin John Travolta dans Grease, les représentations masculines qui nous ont été données à voir dans la pop culture mettent en lumière des garçons torturés, souvent délinquants, mal-aimants, abusifs, mais évidemment toujours aux coeurs tendres sous des carapaces bien ficelées. On s’attaque au mythe du « bad boy » à coups de fourchettes et grandes bouchées.
  3. C’est autour d’un dîner maison rempli d’anecdotes et de bons mets que ce premier épisode s’est enregistré. Les vies et récits de quatre jeunes femmes d’une vingtaine d’années, Sirine, Justine, Julia et Pénélope s’entremêlent pour aborder le délicat sujet de l’érotisation de soi - souhaitée ou imposée entant que jeune fille, puis jeune femme. Les quatre amies, originaires de France et de Montréal se questionnent en mangeant des ramens sur le pouvoir de leur érotisme. De la cour d’école à l’adolescence, des premiers amours aux premiers ébats, quand et comment l’érotique s’est-il imposé à elles ? Dans quelle situation a-t-il été un allié ? Quand les a-t-il aliénées ? Enfin, envisager son érotisme comme un pouvoir est-il vraiment possible pour toutes ? Arrivé au Japon dans les années 1900, le Rãmen initialement né en Chine est devenu un des mets japonais les plus populaires aujourd'hui. À ne pas confondre avec le Phô, ce dernier est composé de nouilles Udon reconnues à leur épaisseur et leur composition de farine de blé, servies dans un bouillon de poulet, agrémenté de lames de porc, d'un oeuf, de pousses de soja, d'arachides, d'algues, de sauce soja, de beaucoup de coriandre et beaucoup d'amour... Pour réaliser cette recette pour 4 personnes : 225g de nouilles udon Bouillon de poulet (3 carrés) Poivrons rouges émincés Carottes Tofu éponge Oignons verts Pousses de soja 4 oeufs Bonus : pois mange-tout
  4. Un podcast pornfood, mais pas que. Quand il s'agit de sexe et société, n'est-ce pas autour d'un bon dîner que vous aimez le plus vous confier ? C'est de ce constat qu'Érotiquement Vôtre est né. Dans chaque épisode, vous découvrirez une adresse, un plat, une recette, où un sujet pop-culture et société autour de la sexualité sera au gré des coups de fourchettes, décortiqué...
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