Jump to content

NTVRadyo

Member
  • Posts

    4,310
  • Joined

  • Last visited

Everything posted by NTVRadyo

  1. Aylin Öney Tan'la bir tutam tarih biraz da tarif Aylin Öney Tan bu hafta bir çizgi film karakterinin, Temel Reis'in yiyeceğinin peşinde. Bilim insanının ıspanak ile ilgili yaptığı inanılmaz hata ne? Aylin Öney Tan bu programda yemekleri, yemek kültürünü tarihiyle ve tariflerle anlatıyor. Aylin Öney Tan mimar, restorasyon uzmanı, yemek kültürü yazarı. 1959 yılı, Ankara doğumlu. ODTÜ’de mimarlık ve restorasyon okudu, İtalya ve İngiltere’de eski eserleri koruma konusunda mesleki uzmanlık eğitimleri aldı, Cezayir’de yaşadı. Uzun yıllar tarihi çevre koruma ve restorasyon projeleri yaptı. Tarih Vakfı için yaptığı Darphane-i Amire restorasyonu sonrası Dünya Bankası Türkiye Kültürel Miras projesi yöneticiliğini üstlendi. Çeşitli AB projelerinde çalıştı. Bu süreçte tutkusu olan yemek kültürü araştırmalarını sürdürdü. 2000 yılında Slow Food ödülü dünya jürisinde yer aldı. Çeşitli gazete ve dergilerde, ayrıca yurt dışında pek çok referans kitapta Türkiye maddeleri yazdı. 2007 yılından itibaren düzenli olarak katıldığı Oxford Sempozyumu çerçevesinde özgün yemek tarihi araştırmalarına verilen Sophie Coe ödülünü kazandı. Dünyanın pek çok yerinde gastronomi konulu sempozyum ve toplantılara katılmayı, pek çok yayına katkıda bulunmayı sürdürüyor. "Güneşin ve Ateşin Tadı: Gaziantep Mutfağı" adlı kitabın da yazarı. Acı, Tatlı, Mayhoş her gün NTVRadyo'da. Kaçırdığınız bölümleri bu sayfadaki kayıtlardan ya da Apple, Google, Spotify'da Acı, Tatlı, Mayhoş (NTVRadyo) hesaplarından istediğiniz zaman, istediğiniz yerde dinleyebilirsiniz.
  2. Köşedeki Kitapçı'da yeni çıkanlar, yeni baskılar 📕Ankara Canavarı (Suat Derviş) 📕Rüzgara Karşı Yürüyen Adam: Kamer Genç (Tansu Özcan) 📕Kızın Hikayesi (Annie Ernaux) Adnan Bostancıoğlu 1961, Ankara doğumlu. ODTÜ Endüstri Mühendisliği’nde okudu, İstanbul Üniversitesi İktisat Fakültesi’nden mezun oldu. Çeşitli gazete ve dergilerde çalıştı. Çalışma hayatının son 15 yılında NTV’nin farklı bölümlerinde görev aldı. 2015 yılından bu yana NTVRadyo'da Köşedeki Kitapçı programını hazırlayıp sunuyor. Adnan Bostancıoğlu'nun NTVRadyo için hazırladığı 2 diziye de bu sitedeki podcast sayfasından ve podcast platformlarından ulaşabilirsiniz. "Ege'nin İki Yakası" adlı 30 bölümlük dizi program hikayeler ve şarkılarla rebetiko tarihini anlatıyor. "Şiirlerle Şarkılarla" adlı 21 bölümlük dizi programda ise şarkılara söz olan şiirlerin hikayelerini, şairlerini anlatıyor, o şarkıları çalıyor. Programların tüm bölümlerini ntvradyo.com.tr adresinden ve podcast platformlarından dinleyebilirsiniz.
  3. Aylin Öney Tan'la bir tutam tarih biraz da tarif Aylin Öney Tan'dan hikaye ve tariflerle mandalinanın öyküsünü dinleyin. Hafta boyunca yayınlanan bölümler bu kayıtta bir arada. İyi dinlemeler. Aylin Öney Tan bu programda yemekleri, yemek kültürünü tarihiyle ve tariflerle anlatıyor. Aylin Öney Tan mimar, restorasyon uzmanı, yemek kültürü yazarı. 1959 yılı, Ankara doğumlu. ODTÜ’de mimarlık ve restorasyon okudu, İtalya ve İngiltere’de eski eserleri koruma konusunda mesleki uzmanlık eğitimleri aldı, Cezayir’de yaşadı. Uzun yıllar tarihi çevre koruma ve restorasyon projeleri yaptı. Tarih Vakfı için yaptığı Darphane-i Amire restorasyonu sonrası Dünya Bankası Türkiye Kültürel Miras projesi yöneticiliğini üstlendi. Çeşitli AB projelerinde çalıştı. Bu süreçte tutkusu olan yemek kültürü araştırmalarını sürdürdü. 2000 yılında Slow Food ödülü dünya jürisinde yer aldı. Çeşitli gazete ve dergilerde, ayrıca yurt dışında pek çok referans kitapta Türkiye maddeleri yazdı. 2007 yılından itibaren düzenli olarak katıldığı Oxford Sempozyumu çerçevesinde özgün yemek tarihi araştırmalarına verilen Sophie Coe ödülünü kazandı. Dünyanın pek çok yerinde gastronomi konulu sempozyum ve toplantılara katılmayı, pek çok yayına katkıda bulunmayı sürdürüyor. "Güneşin ve Ateşin Tadı: Gaziantep Mutfağı" adlı kitabın da yazarı. Acı, Tatlı, Mayhoş her gün NTVRadyo'da. Kaçırdığınız bölümleri bu sayfadaki kayıtlardan ya da Apple, Google, Spotify'da Acı, Tatlı, Mayhoş (NTVRadyo) hesaplarından istediğiniz zaman, istediğiniz yerde dinleyebilirsiniz.
  4. Ahmet Ümit’in romanından uyarlandı Ve final… Bir hikaye daha sona eriyor. ‘Kayıp Tanrılar Ülkesi’ son bölümüyle NTVRadyo’da. Ahmet Ümit’in ünlü polisiye roman kahramanı Başkomser Nevzat gizemli, tuhaf cinayet vakalarını, muavini Ali ile birlikte şimdi NTVRadyo'da çözüyor. Daha önce televizyon dizisi ve sinema filmine konu olan Başkomser Nevzat’ın maceraları “Radyo Tiyatrosu” formatıyla NTVRadyo için uyarlandı. "Şeytan Ayrıntıda Gizlidir"den “Beyoğlu’nun En Güzel Abisi”ne, "Agatha’nın Anahtarı"na kadar Ahmet Ümit’in pekçok hikayesinden sonra, "İstanbul Hatırası", "Kavim", "Kırlangıç Çığlığı" Radyo Tiyatrosu olarak yayınlandı. Şu anda, “Sultanı Öldürmek” adlı romanı NTV Radyo dinleyicileriyle buluşuyor. Başkomser Nevzat’a ünlü seslendirme sanatçısı Nuri Gökaşan hayat verdi. Efektör: NTVRadyo prodüktörü Cengiz Saral. Başkomser Nevzat kimdir? Yazar Ahmet Ümit kahramanını, “alaturka bir kişilik” diye niteliyor. 50’li yaşlarını süren Nevzat yalnız yaşayan, suskun, çok alışık olmadığımız bir kahraman. Polisliğe alaylı olarak başlayıp, mesleğin bütün kademelerinde bulunmuş. Başarı kadar başarısızlıkları da yaşamış, İstanbul’u avucunun içi gibi tanıyan, suçlu psikolojisini iyi bilen biri.
  5. Aylin Öney Tan'la bir tutam tarih biraz da tarif Bir mandalina hayat sevinci verebilir mi? Aylin Öney Tan mandalina çeşitlerini anlatmaya devam ediyor, hikaye ve tariflerle. Aylin Öney Tan bu programda yemekleri, yemek kültürünü tarihiyle ve tariflerle anlatıyor. Aylin Öney Tan mimar, restorasyon uzmanı, yemek kültürü yazarı. 1959 yılı, Ankara doğumlu. ODTÜ’de mimarlık ve restorasyon okudu, İtalya ve İngiltere’de eski eserleri koruma konusunda mesleki uzmanlık eğitimleri aldı, Cezayir’de yaşadı. Uzun yıllar tarihi çevre koruma ve restorasyon projeleri yaptı. Tarih Vakfı için yaptığı Darphane-i Amire restorasyonu sonrası Dünya Bankası Türkiye Kültürel Miras projesi yöneticiliğini üstlendi. Çeşitli AB projelerinde çalıştı. Bu süreçte tutkusu olan yemek kültürü araştırmalarını sürdürdü. 2000 yılında Slow Food ödülü dünya jürisinde yer aldı. Çeşitli gazete ve dergilerde, ayrıca yurt dışında pek çok referans kitapta Türkiye maddeleri yazdı. 2007 yılından itibaren düzenli olarak katıldığı Oxford Sempozyumu çerçevesinde özgün yemek tarihi araştırmalarına verilen Sophie Coe ödülünü kazandı. Dünyanın pek çok yerinde gastronomi konulu sempozyum ve toplantılara katılmayı, pek çok yayına katkıda bulunmayı sürdürüyor. "Güneşin ve Ateşin Tadı: Gaziantep Mutfağı" adlı kitabın da yazarı. Acı, Tatlı, Mayhoş her gün NTVRadyo'da. Kaçırdığınız bölümleri bu sayfadaki kayıtlardan ya da Apple, Google, Spotify'da Acı, Tatlı, Mayhoş (NTVRadyo) hesaplarından istediğiniz zaman, istediğiniz yerde dinleyebilirsiniz.
  6. Köşedeki Kitapçı'da yeni çıkanlar, yeni baskılar 📘Mara ile Dann (Doris Lessing) 📘Teftiş Yalnızlığı (Fazlı Köksal) 📘Duasız ve Törensiz (Beyda Yıldız) Adnan Bostancıoğlu 1961, Ankara doğumlu. ODTÜ Endüstri Mühendisliği’nde okudu, İstanbul Üniversitesi İktisat Fakültesi’nden mezun oldu. Çeşitli gazete ve dergilerde çalıştı. Çalışma hayatının son 15 yılında NTV’nin farklı bölümlerinde görev aldı. 2015 yılından bu yana NTVRadyo'da Köşedeki Kitapçı programını hazırlayıp sunuyor. Adnan Bostancıoğlu'nun NTVRadyo için hazırladığı 2 diziye de bu sitedeki podcast sayfasından ve podcast platformlarından ulaşabilirsiniz. "Ege'nin İki Yakası" adlı 30 bölümlük dizi program hikayeler ve şarkılarla rebetiko tarihini anlatıyor. "Şiirlerle Şarkılarla" adlı 21 bölümlük dizi programda ise şarkılara söz olan şiirlerin hikayelerini, şairlerini anlatıyor, o şarkıları çalıyor. Programların tüm bölümlerini ntvradyo.com.tr adresinden ve podcast platformlarından dinleyebilirsiniz.
  7. Aylin Öney Tan'la bir tutam tarih biraz da tarif Gazete kağıdını kalorifere serin, üstüne yavaş yavaş ayırdığınız mandalinaları ekleyin ve bir süre bekleyin. Peki sonra? Aylin Öney Tan, M. F. K. Fisher'ın "Borderline" kitabından bir mandalina tarifi paylaşıyor. Aylin Öney Tan bu programda yemekleri, yemek kültürünü tarihiyle ve tariflerle anlatıyor. Aylin Öney Tan mimar, restorasyon uzmanı, yemek kültürü yazarı. 1959 yılı, Ankara doğumlu. ODTÜ’de mimarlık ve restorasyon okudu, İtalya ve İngiltere’de eski eserleri koruma konusunda mesleki uzmanlık eğitimleri aldı, Cezayir’de yaşadı. Uzun yıllar tarihi çevre koruma ve restorasyon projeleri yaptı. Tarih Vakfı için yaptığı Darphane-i Amire restorasyonu sonrası Dünya Bankası Türkiye Kültürel Miras projesi yöneticiliğini üstlendi. Çeşitli AB projelerinde çalıştı. Bu süreçte tutkusu olan yemek kültürü araştırmalarını sürdürdü. 2000 yılında Slow Food ödülü dünya jürisinde yer aldı. Çeşitli gazete ve dergilerde, ayrıca yurt dışında pek çok referans kitapta Türkiye maddeleri yazdı. 2007 yılından itibaren düzenli olarak katıldığı Oxford Sempozyumu çerçevesinde özgün yemek tarihi araştırmalarına verilen Sophie Coe ödülünü kazandı. Dünyanın pek çok yerinde gastronomi konulu sempozyum ve toplantılara katılmayı, pek çok yayına katkıda bulunmayı sürdürüyor. "Güneşin ve Ateşin Tadı: Gaziantep Mutfağı" adlı kitabın da yazarı. Acı, Tatlı, Mayhoş her gün NTVRadyo'da. Kaçırdığınız bölümleri bu sayfadaki kayıtlardan ya da Apple, Google, Spotify'da Acı, Tatlı, Mayhoş (NTVRadyo) hesaplarından istediğiniz zaman, istediğiniz yerde dinleyebilirsiniz.
  8. Az görülen ya da zor hastalıklar veya tesadüfen teşhis edilen, kimi tıp tarihine geçen vakalar... Hastalar ve doktorlar unutulmayan vakaları anlatıyor 4 yaşında bir çocukta HPV olabilir mi? Yani kadınlarda rahim ağzı kanserine neden olmasıyla bilinen virüse yakalanabilir mi? Olmuş, yakalanmış. Peki nasıl? Kadın Hastalıkları ve Doğum Uzmanı Prof. Dr. Cem Baykal'ın çocuk hastasının hikayesi bu... Programda rahim ağzı kanseri ve HPV aşısına dair merak edilen soruların yanıtları da var. Malum çok gündemde. Doğrusunu duymak ister misiniz? HPV yalnızca kadınların sorunu değil, erkek dinleyicileri de özellikle dinlemeye davet ediyoruz. #HiçUnutmam Tıbbın babası olarak anılan Hipokrat, "Hastalık yoktur hasta vardır" der. Hastalık bazen basit de olsa unutulmaz... Bazı vakalar var ki her gün onlarca vaka gören doktorlarda dahi iz bırakır. Melike Şahin, doktorların bile unutamadığı ilginç hasta öykülerini dinleyicilerle buluşturuyor. "Hiç Unutmam: İlginç Tıbbi Vakalar" her perşembe saat 11.30'da NTVRadyo'da.
  9. Köşedeki Kitapçı'da yeni çıkanlar, yeni baskılar 📗Cardonlar & Yakutiler (Cihat Burak) 📗Adı Her Neyse (Özlem Binel) 📗Osmanlı Padişahları (Önder Kaya) Adnan Bostancıoğlu 1961, Ankara doğumlu. ODTÜ Endüstri Mühendisliği’nde okudu, İstanbul Üniversitesi İktisat Fakültesi’nden mezun oldu. Çeşitli gazete ve dergilerde çalıştı. Çalışma hayatının son 15 yılında NTV’nin farklı bölümlerinde görev aldı. 2015 yılından bu yana NTVRadyo'da Köşedeki Kitapçı programını hazırlayıp sunuyor. Adnan Bostancıoğlu'nun NTVRadyo için hazırladığı 2 diziye de bu sitedeki podcast sayfasından ve podcast platformlarından ulaşabilirsiniz. "Ege'nin İki Yakası" adlı 30 bölümlük dizi program hikayeler ve şarkılarla rebetiko tarihini anlatıyor. "Şiirlerle Şarkılarla" adlı 21 bölümlük dizi programda ise şarkılara söz olan şiirlerin hikayelerini, şairlerini anlatıyor, o şarkıları çalıyor. Programların tüm bölümlerini ntvradyo.com.tr adresinden ve podcast platformlarından dinleyebilirsiniz.
  10. Aylin Öney Tan'la bir tutam tarih biraz da tarif Aylin Öney Tan, Tim Mackintosh-Smith'in yazdığı "Travels with a Tangerine: A Journey in the Footnotes of Ibn Battutah" - kitabıyla, şans sembolü mandalinayı anlatıyor. Bir tutam tarif, biraz da tarih. Aylin Öney Tan bu programda yemekleri, yemek kültürünü tarihiyle ve tariflerle anlatıyor. Aylin Öney Tan mimar, restorasyon uzmanı, yemek kültürü yazarı. 1959 yılı, Ankara doğumlu. ODTÜ’de mimarlık ve restorasyon okudu, İtalya ve İngiltere’de eski eserleri koruma konusunda mesleki uzmanlık eğitimleri aldı, Cezayir’de yaşadı. Uzun yıllar tarihi çevre koruma ve restorasyon projeleri yaptı. Tarih Vakfı için yaptığı Darphane-i Amire restorasyonu sonrası Dünya Bankası Türkiye Kültürel Miras projesi yöneticiliğini üstlendi. Çeşitli AB projelerinde çalıştı. Bu süreçte tutkusu olan yemek kültürü araştırmalarını sürdürdü. 2000 yılında Slow Food ödülü dünya jürisinde yer aldı. Çeşitli gazete ve dergilerde, ayrıca yurt dışında pek çok referans kitapta Türkiye maddeleri yazdı. 2007 yılından itibaren düzenli olarak katıldığı Oxford Sempozyumu çerçevesinde özgün yemek tarihi araştırmalarına verilen Sophie Coe ödülünü kazandı. Dünyanın pek çok yerinde gastronomi konulu sempozyum ve toplantılara katılmayı, pek çok yayına katkıda bulunmayı sürdürüyor. "Güneşin ve Ateşin Tadı: Gaziantep Mutfağı" adlı kitabın da yazarı. Acı, Tatlı, Mayhoş her gün NTVRadyo'da. Kaçırdığınız bölümleri bu sayfadaki kayıtlardan ya da Apple, Google, Spotify'da Acı, Tatlı, Mayhoş (NTVRadyo) hesaplarından istediğiniz zaman, istediğiniz yerde dinleyebilirsiniz.
  11. Köşedeki Kitapçı'da yeni çıkanlar, yeni baskılar 📕Gecelerim (Ahmet Rasim) 📕Bir Avuç Mazi (Fügen Ünal Şen) 📕Afrika'da Askerî Darbeler ve Dış Müdahale (Murat Yiğit) Adnan Bostancıoğlu 1961, Ankara doğumlu. ODTÜ Endüstri Mühendisliği’nde okudu, İstanbul Üniversitesi İktisat Fakültesi’nden mezun oldu. Çeşitli gazete ve dergilerde çalıştı. Çalışma hayatının son 15 yılında NTV’nin farklı bölümlerinde görev aldı. 2015 yılından bu yana NTVRadyo'da Köşedeki Kitapçı programını hazırlayıp sunuyor. Adnan Bostancıoğlu'nun NTVRadyo için hazırladığı 2 diziye de bu sitedeki podcast sayfasından ve podcast platformlarından ulaşabilirsiniz. "Ege'nin İki Yakası" adlı 30 bölümlük dizi program hikayeler ve şarkılarla rebetiko tarihini anlatıyor. "Şiirlerle Şarkılarla" adlı 21 bölümlük dizi programda ise şarkılara söz olan şiirlerin hikayelerini, şairlerini anlatıyor, o şarkıları çalıyor. Programların tüm bölümlerini ntvradyo.com.tr adresinden ve podcast platformlarından dinleyebilirsiniz.
  12. Aylin Öney Tan'la bir tutam tarih biraz da tarif Aylin Öney Tan'la bir tutam tarif biraz da tarih. Aylin Öney Tan bu programda yemekleri, yemek kültürünü tarihiyle ve tariflerle anlatıyor. Aylin Öney Tan mimar, restorasyon uzmanı, yemek kültürü yazarı. 1959 yılı, Ankara doğumlu. ODTÜ’de mimarlık ve restorasyon okudu, İtalya ve İngiltere’de eski eserleri koruma konusunda mesleki uzmanlık eğitimleri aldı, Cezayir’de yaşadı. Uzun yıllar tarihi çevre koruma ve restorasyon projeleri yaptı. Tarih Vakfı için yaptığı Darphane-i Amire restorasyonu sonrası Dünya Bankası Türkiye Kültürel Miras projesi yöneticiliğini üstlendi. Çeşitli AB projelerinde çalıştı. Bu süreçte tutkusu olan yemek kültürü araştırmalarını sürdürdü. 2000 yılında Slow Food ödülü dünya jürisinde yer aldı. Çeşitli gazete ve dergilerde, ayrıca yurt dışında pek çok referans kitapta Türkiye maddeleri yazdı. 2007 yılından itibaren düzenli olarak katıldığı Oxford Sempozyumu çerçevesinde özgün yemek tarihi araştırmalarına verilen Sophie Coe ödülünü kazandı. Dünyanın pek çok yerinde gastronomi konulu sempozyum ve toplantılara katılmayı, pek çok yayına katkıda bulunmayı sürdürüyor. "Güneşin ve Ateşin Tadı: Gaziantep Mutfağı" adlı kitabın da yazarı. Acı, Tatlı, Mayhoş her gün NTVRadyo'da. Kaçırdığınız bölümleri bu sayfadaki kayıtlardan ya da Apple, Google, Spotify'da Acı, Tatlı, Mayhoş (NTVRadyo) hesaplarından istediğiniz zaman, istediğiniz yerde dinleyebilirsiniz.
  13. Aylin Öney Tan'la bir tutam tarih biraz da tarif #acıtatlımayhoş Yeni yıla enerjik bir başlangıç. Aylin Öney Tan'ın bu hafta seçtiği konu mandalina. Aylin Öney Tan bu programda yemekleri, yemek kültürünü tarihiyle ve tariflerle anlatıyor. Aylin Öney Tan mimar, restorasyon uzmanı, yemek kültürü yazarı. 1959 yılı, Ankara doğumlu. ODTÜ’de mimarlık ve restorasyon okudu, İtalya ve İngiltere’de eski eserleri koruma konusunda mesleki uzmanlık eğitimleri aldı, Cezayir’de yaşadı. Uzun yıllar tarihi çevre koruma ve restorasyon projeleri yaptı. Tarih Vakfı için yaptığı Darphane-i Amire restorasyonu sonrası Dünya Bankası Türkiye Kültürel Miras projesi yöneticiliğini üstlendi. Çeşitli AB projelerinde çalıştı. Bu süreçte tutkusu olan yemek kültürü araştırmalarını sürdürdü. 2000 yılında Slow Food ödülü dünya jürisinde yer aldı. Çeşitli gazete ve dergilerde, ayrıca yurt dışında pek çok referans kitapta Türkiye maddeleri yazdı. 2007 yılından itibaren düzenli olarak katıldığı Oxford Sempozyumu çerçevesinde özgün yemek tarihi araştırmalarına verilen Sophie Coe ödülünü kazandı. Dünyanın pek çok yerinde gastronomi konulu sempozyum ve toplantılara katılmayı, pek çok yayına katkıda bulunmayı sürdürüyor. "Güneşin ve Ateşin Tadı: Gaziantep Mutfağı" adlı kitabın da yazarı. Acı, Tatlı, Mayhoş her gün NTVRadyo'da. Kaçırdığınız bölümleri bu sayfadaki kayıtlardan ya da Apple, Google, Spotify'da Acı, Tatlı, Mayhoş (NTVRadyo) hesaplarından istediğiniz zaman, istediğiniz yerde dinleyebilirsiniz.
  14. Aylin Öney Tan'la bir tutam tarih biraz da tarif Aylin Öney Tan bu hafta dünyadan "yeni yıl tatlıları" örnekleri anlattı, tarifler verdi. Hafta boyunca yayınlanan tüm bölümler bu kayıtta bir arada. İyi dinlemeler. Aylin Öney Tan bu programda yemekleri, yemek kültürünü tarihiyle ve tariflerle anlatıyor. Aylin Öney Tan mimar, restorasyon uzmanı, yemek kültürü yazarı. 1959 yılı, Ankara doğumlu. ODTÜ’de mimarlık ve restorasyon okudu, İtalya ve İngiltere’de eski eserleri koruma konusunda mesleki uzmanlık eğitimleri aldı, Cezayir’de yaşadı. Uzun yıllar tarihi çevre koruma ve restorasyon projeleri yaptı. Tarih Vakfı için yaptığı Darphane-i Amire restorasyonu sonrası Dünya Bankası Türkiye Kültürel Miras projesi yöneticiliğini üstlendi. Çeşitli AB projelerinde çalıştı. Bu süreçte tutkusu olan yemek kültürü araştırmalarını sürdürdü. 2000 yılında Slow Food ödülü dünya jürisinde yer aldı. Çeşitli gazete ve dergilerde, ayrıca yurt dışında pek çok referans kitapta Türkiye maddeleri yazdı. 2007 yılından itibaren düzenli olarak katıldığı Oxford Sempozyumu çerçevesinde özgün yemek tarihi araştırmalarına verilen Sophie Coe ödülünü kazandı. Dünyanın pek çok yerinde gastronomi konulu sempozyum ve toplantılara katılmayı, pek çok yayına katkıda bulunmayı sürdürüyor. "Güneşin ve Ateşin Tadı: Gaziantep Mutfağı" adlı kitabın da yazarı. Acı, Tatlı, Mayhoş her gün NTVRadyo'da. Kaçırdığınız bölümleri bu sayfadaki kayıtlardan ya da Apple, Google, Spotify'da Acı, Tatlı, Mayhoş (NTVRadyo) hesaplarından istediğiniz zaman, istediğiniz yerde dinleyebilirsiniz.
  15. İlginç olaylar, insanlar, yerler Geleneksel iş modellerini ve yerleşik hayatı reddediyor, zamandan ve mekandan bağımsız hareket ediyorlar. Derya Acemoğlu bu hafta ‘dijital göçebeleri’ anlatıyor. #DünyaHali
  16. Ahmet Ümit’in romanından uyarlandı Peter, Kerem’in peşinde! Yıldız, Nevzat ve Ali de Peter’in… Zamanında yetişebilecekler mi? Nefes nefese bir kovalamaca… Kayıp Tanrılar Ülkesi 39. bölümüyle NTVRadyo'da. Ahmet Ümit’in ünlü polisiye roman kahramanı Başkomser Nevzat gizemli, tuhaf cinayet vakalarını, muavini Ali ile birlikte şimdi NTVRadyo'da çözüyor. Daha önce televizyon dizisi ve sinema filmine konu olan Başkomser Nevzat’ın maceraları “Radyo Tiyatrosu” formatıyla NTVRadyo için uyarlandı. "Şeytan Ayrıntıda Gizlidir"den “Beyoğlu’nun En Güzel Abisi”ne, "Agatha’nın Anahtarı"na kadar Ahmet Ümit’in pekçok hikayesinden sonra, "İstanbul Hatırası", "Kavim", "Kırlangıç Çığlığı" Radyo Tiyatrosu olarak yayınlandı. Şu anda, “Sultanı Öldürmek” adlı romanı NTV Radyo dinleyicileriyle buluşuyor. Başkomser Nevzat’a ünlü seslendirme sanatçısı Nuri Gökaşan hayat verdi. Efektör: NTVRadyo prodüktörü Cengiz Saral. Başkomser Nevzat kimdir? Yazar Ahmet Ümit kahramanını, “alaturka bir kişilik” diye niteliyor. 50’li yaşlarını süren Nevzat yalnız yaşayan, suskun, çok alışık olmadığımız bir kahraman. Polisliğe alaylı olarak başlayıp, mesleğin bütün kademelerinde bulunmuş. Başarı kadar başarısızlıkları da yaşamış, İstanbul’u avucunun içi gibi tanıyan, suçlu psikolojisini iyi bilen biri.
  17. Aylin Öney Tan'la bir tutam tarih biraz da tarif Aylin Öney Tan'la yeni yıl nedeniyle tatlılar dünyasında gezinti. Aylin Öney Tan bu programda yemekleri, yemek kültürünü tarihiyle ve tariflerle anlatıyor. Aylin Öney Tan mimar, restorasyon uzmanı, yemek kültürü yazarı. 1959 yılı, Ankara doğumlu. ODTÜ’de mimarlık ve restorasyon okudu, İtalya ve İngiltere’de eski eserleri koruma konusunda mesleki uzmanlık eğitimleri aldı, Cezayir’de yaşadı. Uzun yıllar tarihi çevre koruma ve restorasyon projeleri yaptı. Tarih Vakfı için yaptığı Darphane-i Amire restorasyonu sonrası Dünya Bankası Türkiye Kültürel Miras projesi yöneticiliğini üstlendi. Çeşitli AB projelerinde çalıştı. Bu süreçte tutkusu olan yemek kültürü araştırmalarını sürdürdü. 2000 yılında Slow Food ödülü dünya jürisinde yer aldı. Çeşitli gazete ve dergilerde, ayrıca yurt dışında pek çok referans kitapta Türkiye maddeleri yazdı. 2007 yılından itibaren düzenli olarak katıldığı Oxford Sempozyumu çerçevesinde özgün yemek tarihi araştırmalarına verilen Sophie Coe ödülünü kazandı. Dünyanın pek çok yerinde gastronomi konulu sempozyum ve toplantılara katılmayı, pek çok yayına katkıda bulunmayı sürdürüyor. "Güneşin ve Ateşin Tadı: Gaziantep Mutfağı" adlı kitabın da yazarı. Acı, Tatlı, Mayhoş her gün NTVRadyo'da. Kaçırdığınız bölümleri bu sayfadaki kayıtlardan ya da Apple, Google, Spotify'da Acı, Tatlı, Mayhoş (NTVRadyo) hesaplarından istediğiniz zaman, istediğiniz yerde dinleyebilirsiniz.
  18. Aylin Öney Tan'la bir tutam tarih biraz da tarif Aylin Öney Tan ile bir tutam tarif biraz da tarih. Aylin Öney Tan bu programda yemekleri, yemek kültürünü tarihiyle ve tariflerle anlatıyor. Aylin Öney Tan mimar, restorasyon uzmanı, yemek kültürü yazarı. 1959 yılı, Ankara doğumlu. ODTÜ’de mimarlık ve restorasyon okudu, İtalya ve İngiltere’de eski eserleri koruma konusunda mesleki uzmanlık eğitimleri aldı, Cezayir’de yaşadı. Uzun yıllar tarihi çevre koruma ve restorasyon projeleri yaptı. Tarih Vakfı için yaptığı Darphane-i Amire restorasyonu sonrası Dünya Bankası Türkiye Kültürel Miras projesi yöneticiliğini üstlendi. Çeşitli AB projelerinde çalıştı. Bu süreçte tutkusu olan yemek kültürü araştırmalarını sürdürdü. 2000 yılında Slow Food ödülü dünya jürisinde yer aldı. Çeşitli gazete ve dergilerde, ayrıca yurt dışında pek çok referans kitapta Türkiye maddeleri yazdı. 2007 yılından itibaren düzenli olarak katıldığı Oxford Sempozyumu çerçevesinde özgün yemek tarihi araştırmalarına verilen Sophie Coe ödülünü kazandı. Dünyanın pek çok yerinde gastronomi konulu sempozyum ve toplantılara katılmayı, pek çok yayına katkıda bulunmayı sürdürüyor. "Güneşin ve Ateşin Tadı: Gaziantep Mutfağı" adlı kitabın da yazarı. Acı, Tatlı, Mayhoş her gün NTVRadyo'da. Kaçırdığınız bölümleri bu sayfadaki kayıtlardan ya da Apple, Google, Spotify'da Acı, Tatlı, Mayhoş (NTVRadyo) hesaplarından istediğiniz zaman, istediğiniz yerde dinleyebilirsiniz.
  19. Az görülen ya da zor hastalıklar veya tesadüfen teşhis edilen, kimi tıp tarihine geçen vakalar... Hastalar ve doktorlar unutulmayan vakaları anlatıyor Organ nakli listesine girecekken kalp pili ile sağlığına kavuştu. Bugün Prof.Dr. Işıl Uzunhasan’ın unutamadığı vakasını dinliyoruz. Melike Şahin ile #HiçUnutmam Tıbbın babası olarak anılan Hipokrat, "Hastalık yoktur hasta vardır" der. Hastalık bazen basit de olsa unutulmaz... Bazı vakalar var ki her gün onlarca vaka gören doktorlarda dahi iz bırakır. Melike Şahin, doktorların bile unutamadığı ilginç hasta öykülerini dinleyicilerle buluşturuyor. "Hiç Unutmam: İlginç Tıbbi Vakalar" her perşembe saat 11.30'da NTVRadyo'da.
  20. Aylin Öney Tan'la bir tutam tarih biraz da tarif #acıtatlımayhoş İtalya'nın çok sevilen çöreği "papetato", ballı, kuru yemiş ve kuru meyveler yanında tarçın, muskat, kişniş ve karabiberli bir özel gün çöreği. Aylin Öney Tan biberli çörekleri anlatıyor. Aylin Öney Tan bu programda yemekleri, yemek kültürünü tarihiyle ve tariflerle anlatıyor. Aylin Öney Tan mimar, restorasyon uzmanı, yemek kültürü yazarı. 1959 yılı, Ankara doğumlu. ODTÜ’de mimarlık ve restorasyon okudu, İtalya ve İngiltere’de eski eserleri koruma konusunda mesleki uzmanlık eğitimleri aldı, Cezayir’de yaşadı. Uzun yıllar tarihi çevre koruma ve restorasyon projeleri yaptı. Tarih Vakfı için yaptığı Darphane-i Amire restorasyonu sonrası Dünya Bankası Türkiye Kültürel Miras projesi yöneticiliğini üstlendi. Çeşitli AB projelerinde çalıştı. Bu süreçte tutkusu olan yemek kültürü araştırmalarını sürdürdü. 2000 yılında Slow Food ödülü dünya jürisinde yer aldı. Çeşitli gazete ve dergilerde, ayrıca yurt dışında pek çok referans kitapta Türkiye maddeleri yazdı. 2007 yılından itibaren düzenli olarak katıldığı Oxford Sempozyumu çerçevesinde özgün yemek tarihi araştırmalarına verilen Sophie Coe ödülünü kazandı. Dünyanın pek çok yerinde gastronomi konulu sempozyum ve toplantılara katılmayı, pek çok yayına katkıda bulunmayı sürdürüyor. "Güneşin ve Ateşin Tadı: Gaziantep Mutfağı" adlı kitabın da yazarı. Acı, Tatlı, Mayhoş her gün NTVRadyo'da. Kaçırdığınız bölümleri bu sayfadaki kayıtlardan ya da Apple, Google, Spotify'da Acı, Tatlı, Mayhoş (NTVRadyo) hesaplarından istediğiniz zaman, istediğiniz yerde dinleyebilirsiniz.
  21. Aylin Öney Tan'la bir tutam tarih biraz da tarif #acıtatlımayhoş Avrupa'da yılbaşı nedeniyle baharatlı çörekler yapılıyor. Zencefilli, tarçınlı tatlılar özellikle karabiberle tatlandırılır. Aylin Öney Tan'dan dinleyin Aylin Öney Tan bu programda yemekleri, yemek kültürünü tarihiyle ve tariflerle anlatıyor. Aylin Öney Tan mimar, restorasyon uzmanı, yemek kültürü yazarı. 1959 yılı, Ankara doğumlu. ODTÜ’de mimarlık ve restorasyon okudu, İtalya ve İngiltere’de eski eserleri koruma konusunda mesleki uzmanlık eğitimleri aldı, Cezayir’de yaşadı. Uzun yıllar tarihi çevre koruma ve restorasyon projeleri yaptı. Tarih Vakfı için yaptığı Darphane-i Amire restorasyonu sonrası Dünya Bankası Türkiye Kültürel Miras projesi yöneticiliğini üstlendi. Çeşitli AB projelerinde çalıştı. Bu süreçte tutkusu olan yemek kültürü araştırmalarını sürdürdü. 2000 yılında Slow Food ödülü dünya jürisinde yer aldı. Çeşitli gazete ve dergilerde, ayrıca yurt dışında pek çok referans kitapta Türkiye maddeleri yazdı. 2007 yılından itibaren düzenli olarak katıldığı Oxford Sempozyumu çerçevesinde özgün yemek tarihi araştırmalarına verilen Sophie Coe ödülünü kazandı. Dünyanın pek çok yerinde gastronomi konulu sempozyum ve toplantılara katılmayı, pek çok yayına katkıda bulunmayı sürdürüyor. "Güneşin ve Ateşin Tadı: Gaziantep Mutfağı" adlı kitabın da yazarı. Acı, Tatlı, Mayhoş her gün NTVRadyo'da. Kaçırdığınız bölümleri bu sayfadaki kayıtlardan ya da Apple, Google, Spotify'da Acı, Tatlı, Mayhoş (NTVRadyo) hesaplarından istediğiniz zaman, istediğiniz yerde dinleyebilirsiniz.
  22. Aylin Öney Tan'la bir tutam tarih biraz da tarif #acıtatlımayhoş Eskiden şeker gündelik hayatta yok denecek kadar az kullanılır, tatlı sadece özel günlerde olurdu. Çünkü şeker pahalıydı. Bugün ise şekerin zararı biliniyor. Aylin Öney Tan'la yeni yıl nedeniyle tatlılar dünyasında gezinti. Aylin Öney Tan bu programda yemekleri, yemek kültürünü tarihiyle ve tariflerle anlatıyor. Aylin Öney Tan mimar, restorasyon uzmanı, yemek kültürü yazarı. 1959 yılı, Ankara doğumlu. ODTÜ’de mimarlık ve restorasyon okudu, İtalya ve İngiltere’de eski eserleri koruma konusunda mesleki uzmanlık eğitimleri aldı, Cezayir’de yaşadı. Uzun yıllar tarihi çevre koruma ve restorasyon projeleri yaptı. Tarih Vakfı için yaptığı Darphane-i Amire restorasyonu sonrası Dünya Bankası Türkiye Kültürel Miras projesi yöneticiliğini üstlendi. Çeşitli AB projelerinde çalıştı. Bu süreçte tutkusu olan yemek kültürü araştırmalarını sürdürdü. 2000 yılında Slow Food ödülü dünya jürisinde yer aldı. Çeşitli gazete ve dergilerde, ayrıca yurt dışında pek çok referans kitapta Türkiye maddeleri yazdı. 2007 yılından itibaren düzenli olarak katıldığı Oxford Sempozyumu çerçevesinde özgün yemek tarihi araştırmalarına verilen Sophie Coe ödülünü kazandı. Dünyanın pek çok yerinde gastronomi konulu sempozyum ve toplantılara katılmayı, pek çok yayına katkıda bulunmayı sürdürüyor. "Güneşin ve Ateşin Tadı: Gaziantep Mutfağı" adlı kitabın da yazarı. Acı, Tatlı, Mayhoş her gün NTVRadyo'da. Kaçırdığınız bölümleri bu sayfadaki kayıtlardan ya da Apple, Google, Spotify'da Acı, Tatlı, Mayhoş (NTVRadyo) hesaplarından istediğiniz zaman, istediğiniz yerde dinleyebilirsiniz.
  23. Köşedeki Kitapçı'da yeni çıkanlar, yeni baskılar 📗Hatırlayamadıklarımız (Zehra İpşiroğlu) 📗Son Yıllar (Osamu Dazai) 📗Canavar Çocuk (Francesca Simon) Adnan Bostancıoğlu 1961, Ankara doğumlu. ODTÜ Endüstri Mühendisliği’nde okudu, İstanbul Üniversitesi İktisat Fakültesi’nden mezun oldu. Çeşitli gazete ve dergilerde çalıştı. Çalışma hayatının son 15 yılında NTV’nin farklı bölümlerinde görev aldı. 2015 yılından bu yana NTVRadyo'da Köşedeki Kitapçı programını hazırlayıp sunuyor. Adnan Bostancıoğlu'nun NTVRadyo için hazırladığı 2 diziye de bu sitedeki podcast sayfasından ve podcast platformlarından ulaşabilirsiniz. "Ege'nin İki Yakası" adlı 30 bölümlük dizi program hikayeler ve şarkılarla rebetiko tarihini anlatıyor. "Şiirlerle Şarkılarla" adlı 21 bölümlük dizi programda ise şarkılara söz olan şiirlerin hikayelerini, şairlerini anlatıyor, o şarkıları çalıyor. Programların tüm bölümlerini ntvradyo.com.tr adresinden ve podcast platformlarından dinleyebilirsiniz.
  24. Aylin Öney Tan'la bir tutam tarih biraz da tarif #acıtatlımayhoş Bizim "tencere yemeği" dediğimiz yemeğe Almanlar ve İngilizler "tek kap" demiş. Bizdeki "haşlama" yemeğinin benzeri ise Fransız, Avusturyalı ve İtalyanlar için temel yemekler. Arada küçük farklar var. Aylin Öney Tan bu hafta dünyadan "haşlama" örnekleri anlattı, tarifler verdi. Hafta boyunca yayınlanan tüm bölümler bu kayıtta bir arada. İyi dinlemeler. Aylin Öney Tan bu programda yemekleri, yemek kültürünü tarihiyle ve tariflerle anlatıyor. Aylin Öney Tan mimar, restorasyon uzmanı, yemek kültürü yazarı. 1959 yılı, Ankara doğumlu. ODTÜ’de mimarlık ve restorasyon okudu, İtalya ve İngiltere’de eski eserleri koruma konusunda mesleki uzmanlık eğitimleri aldı, Cezayir’de yaşadı. Uzun yıllar tarihi çevre koruma ve restorasyon projeleri yaptı. Tarih Vakfı için yaptığı Darphane-i Amire restorasyonu sonrası Dünya Bankası Türkiye Kültürel Miras projesi yöneticiliğini üstlendi. Çeşitli AB projelerinde çalıştı. Bu süreçte tutkusu olan yemek kültürü araştırmalarını sürdürdü. 2000 yılında Slow Food ödülü dünya jürisinde yer aldı. Çeşitli gazete ve dergilerde, ayrıca yurt dışında pek çok referans kitapta Türkiye maddeleri yazdı. 2007 yılından itibaren düzenli olarak katıldığı Oxford Sempozyumu çerçevesinde özgün yemek tarihi araştırmalarına verilen Sophie Coe ödülünü kazandı. Dünyanın pek çok yerinde gastronomi konulu sempozyum ve toplantılara katılmayı, pek çok yayına katkıda bulunmayı sürdürüyor. "Güneşin ve Ateşin Tadı: Gaziantep Mutfağı" adlı kitabın da yazarı. Acı, Tatlı, Mayhoş her gün NTVRadyo'da. Kaçırdığınız bölümleri bu sayfadaki kayıtlardan ya da Apple, Google, Spotify'da Acı, Tatlı, Mayhoş (NTVRadyo) hesaplarından istediğiniz zaman, istediğiniz yerde dinleyebilirsiniz.
  25. Ahmet Ümit’in romanından uyarlandı #RadyoTiyatrosu saati Bir antik şehir, bir ailenin hayatını nasıl değiştirir? Ahmet Ümit'in Kayıp Tanrılar Ülkesi kitabından NTVRadyo için uyarlanan #RadyoTiyatrosu yeni bölüm Ahmet Ümit’in ünlü polisiye roman kahramanı Başkomser Nevzat gizemli, tuhaf cinayet vakalarını, muavini Ali ile birlikte şimdi NTVRadyo'da çözüyor. Daha önce televizyon dizisi ve sinema filmine konu olan Başkomser Nevzat’ın maceraları “Radyo Tiyatrosu” formatıyla NTVRadyo için uyarlandı. "Şeytan Ayrıntıda Gizlidir"den “Beyoğlu’nun En Güzel Abisi”ne, "Agatha’nın Anahtarı"na kadar Ahmet Ümit’in pekçok hikayesinden sonra, "İstanbul Hatırası", "Kavim", "Kırlangıç Çığlığı" Radyo Tiyatrosu olarak yayınlandı. Şu anda, “Sultanı Öldürmek” adlı romanı NTV Radyo dinleyicileriyle buluşuyor. Başkomser Nevzat’a ünlü seslendirme sanatçısı Nuri Gökaşan hayat verdi. Efektör: NTVRadyo prodüktörü Cengiz Saral. Başkomser Nevzat kimdir? Yazar Ahmet Ümit kahramanını, “alaturka bir kişilik” diye niteliyor. 50’li yaşlarını süren Nevzat yalnız yaşayan, suskun, çok alışık olmadığımız bir kahraman. Polisliğe alaylı olarak başlayıp, mesleğin bütün kademelerinde bulunmuş. Başarı kadar başarısızlıkları da yaşamış, İstanbul’u avucunun içi gibi tanıyan, suçlu psikolojisini iyi bilen biri.
×

Important Information

By using this website, you accept the use of cookies in accordance with our Privacy Policy.