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duraisinetdespapilles

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About duraisinetdespapilles

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  1. Retour sur la 1ere édition de la phare ô vins qui s'est déroulé au Phare Citadelle mi novembre 22 Buvons modérément, buvons libre et surtout avec émotions. S'gilt Tu peux aussi partager l’épisode en Story via Spotify ou en faisant une capture d’écran de ton app favorite. N’oublie pas de me tagguer pour que je repartage ton post ! Merci
  2. Une tronche de vin qui fait des vins nature depuis les années 80. Un paysan comme on aime les défendre Buvons modérément, buvons libre et surtout avec émotions. S'gilt Tu peux aussi partager l’épisode en Story via Spotify ou en faisant une capture d’écran de ton app favorite. N’oublie pas de me tagguer pour que je repartage ton post ! Merci
  3. Quand le successeur de Pierre Boyat, s'inscrit dans ses pas et nous sors un beaujolais nouveau exceptionnel Buvons modérément, buvons libre et surtout avec émotions. S'gilt Tu peux aussi partager l’épisode en Story via Spotify ou en faisant une capture d’écran de ton app favorite. N’oublie pas de me tagguer pour que je repartage ton post ! Merci
  4. Voilà Nico et Lili; un couple génial qui fait des vins de grande qualité du côté de la Loire Buvons modérément, buvons libre et surtout avec émotions. S'gilt Tu peux aussi partager l’épisode en Story via Spotify ou en faisant une capture d’écran de ton app favorite. N’oublie pas de me tagguer pour que je repartage ton post ! Merci
  5. Vincent et ses petites créations bière magique... si tu ne veux pas râter ta vie tu dois gouter 3 frontières entres autres. Buvons modérément, buvons libre et surtout avec émotions. S'gilt Tu peux aussi partager l’épisode en Story via Spotify ou en faisant une capture d’écran de ton app favorite. N’oublie pas de me tagguer pour que je repartage ton post ! Merci
  6. Un artiste génial, à qui je compte bien consacrer un épisode en entier... Une tronche de vins comme on aime Buvons modérément, buvons libre et surtout avec émotions. S'gilt Tu peux aussi partager l’épisode en Story via Spotify ou en faisant une capture d’écran de ton app favorite. N’oublie pas de me tagguer pour que je repartage ton post ! Merci
  7. Copines de Gnoles ou la belle histoire entre partage et gnole Buvons modérément, buvons libre et surtout avec émotions. S'gilt Tu peux aussi partager l’épisode en Story via Spotify ou en faisant une capture d’écran de ton app favorite. N’oublie pas de me tagguer pour que je repartage ton post ! Merci
  8. Découvrez Green Oyster Cult, qui vous propose ses huitres naturelles, nées et élevées en mer, dans une eau de très grande qualité , dans le Fier d’Ars, au large de l’ile de Ré. Mais c'est quoi une huître naturelle? Réponse dans cette petit pastille. Buvons modérément, buvons libre et surtout avec émotions. S'gilt Tu peux aussi partager l’épisode en Story via Spotify ou en faisant une capture d’écran de ton app favorite. N’oublie pas de me tagguer pour que je repartage ton post ! Merci
  9. A l'occasion de la phare ô vins j'ai rencontré les bénévoles de l'association "Le Stück" qui est une monnaie locale. 1€ = 1€, le Stück est une monnaie complémentaire, locale et solidaire qui ne vise pas à concurrencer ou à remplacer l’euro. Pour développer une autre manière d’échanger : local, responsable et solidaire. Vous pouvez telecharger l'appli sur l'App store et sur le play store ou sur le Site internet Buvons modérément, buvons libre et surtout avec émotions. S'gilt Tu peux aussi partager l’épisode en Story via Spotify ou en faisant une capture d’écran de ton app favorite. N’oublie pas de me tagguer pour que je repartage ton post ! Merci
  10. Phare Citadelle clôture sa saison avec un dernier événement les 17/18 et 19 novembre prochain : Phare ô vins, festival du vivant ! Organisé avec la cave à manger “Marcus”, le caviste Jean Walch “Au Fil du Vin Libre”, le sommelier Pierre Berthier et le blogueur David Neilson (Back in Alsace), Phare ô vins prend la date officielle du vin primeur comme prétexte pour se réunir et échanger. Au programme : une cinquantaine de vigneron.ne.s avec plus de 180 références de vins vivants à déguster, achat en direct auprès de la cave “Au fil du vin libre” délocalisée pour l’événement, des brasseries artisanales, des plats réconfortants concoctés par Oscar (Marcus) et Léa (Phare Citadelle), les huîtres de Green Oyster Cult, des ateliers culinaires pour les enfants orchestrés par Bérengère (ex Comptoir à Manger), conférences avec plusieurs vignerons, la brasserie Bendorf, et l’association Stück, des concerts et dj-sets. Trois jours de découvertes et de rencontres avec celles et ceux qui font du vin vivant un médium, vecteur de transmission et de transition. Plus qu'un salon de dégustation, il s'agit d'un festival démocratique célébrant le vivant autour du vin libre à Strasbourg, capitale d'une région visionnaire dans le domaine. En contrepartie d’un billet acquitté un verre de dégustation est offert, il permettra de découvrir les nombreuses références présentées dans la grande halle de Phare Citadelle. Jeudi 17 novembre : 14:00 - 20:00 Vendredi 18 novembre : 11:00 - 18:00 Samedi 19 novembre 2022 : 10:00 - 18:00 Inscription: https://my.weezevent.com/phare-o-vins La liste des vigneron.ne.s présent.e.s Alice Bouvot, Anaïs Fanti, Axel Prufer, Benoit Camus, Benoit Killian, Brasserie Papyllon, Brasserie Pikadili, Brasserie Perle, Catherine Riss, Christian Binner, Christophe Lindenlaub, Clément Bony, Clément et Sylvain Goepp, Clos Fantine, Daniel Millet, Didier Grappe, Des Grottes, Eric Kamm, Gerard Blaess, Kleinknecht, Jean-Francois Ginglinger, Jean-Pierre Frick, Jean-Pierre Rietsch, Jeff Coutelou, Jerome Guichard, Jerome Jouret, Julien Albertus et Sophie Kumpf, Les Grandes Vignes, Les Vignes de Paulette, La Sauvagère, La Sénéchalière, Les Vins Drach, La Ferme des Sept Lunes, Leonard Dietrich, Les Deux Terres, Léo Dirringer, Théo Schloegel, Théo Einhart, Louis Maurer, Louis Julian, Philippe Jambon, Philippe Pibarot, Paul Reder, Patrick Meyer, Pierre Weber, Roche Buissière, Stéphane et Régine Bannwarth, Spiral,Tunia, Vino del Pojo, Yannick Meckert —-- Les offs de Phare ô vins En accès libre pendant les 3 jours Vous pourrez profiter du bar et de la nourriture concocté par Oscar et Léa dans la halle de Phare Citadelle. Des ateliers culinaires pour les enfants avec Bérengère, des dj-set, une conférence sur la consigne, la présence de l'association "le Stück" sur les trois jours... Plus d'informations à venir —------- TARIFS Entrée + verre de dégustation Possibilité d’acheter du vin sur place, la cave Au fil du vin libre sera délocalisée pour l’occasion En co-création avec le Marcus, le Fil du Vin Libre, Pierre Berthier et David Nielson Buvons modérément, buvons libre et surtout avec émotions. S'gilt Tu peux aussi partager l’épisode en Story via Spotify ou en faisant une capture d’écran de ton app favorite. N’oublie pas de me tagguer pour que je repartage ton post ! Merci
  11. 5 et 6 décembre 2022 au Motoco Salon Brutes de Mulhouse, début novembre 2021 ! 70 vignerons de France et d'Europe dont 27 Alsaciens. De la bière, des huîtres, du cidre. Une tres belle ambiance et un excellent moment. Si le podcast vous plaît, le meilleur moyen de me le dire, ou de me faire vos feed-backs (et ce qui m’aide le plus à le faire connaître) c’est simplement de laisser un avis 5 étoiles ou un commentaire sur l’application iTunes. Ça m’aide vraiment, alors n’hésitez pas 🙂 Pour me poser des questions ou suivre mes tribulations c’est par ici: mickael@duraisinetdespapilles.alsace Instagram LinkedIn Facebook
  12. 3 ans, le temps que j'ai mis à convaincre pour que Mr Lambert Spielmann de St Pierre accepte de venir dans le podcast. Un jour, Lambert me contacte sur Facebook: "finalement, je suis d'accord, mais je veux le faire avec un pote." Qui ça ?: Émilien des raisins Sauvages !!! VENDU Et voilà, comme tout ne s'écrit pas poses toi et écoutes comment des hommes ont tout construit de A à Z pour faire vibrer les papilles, émoustiller nos émotions et faire de très beaux canons. Buvons modérément, buvons libre et surtout avec émotions. S'gilt PS: qqes inégalités niveau son, Lambert à une voix timide et Emilien une grosse voix. Tu peux aussi partager l’épisode en Story via Spotify ou en faisant une capture d’écran de ton app favorite. N’oublie pas de me tagguer pour que je repartage ton post ! Merci
  13. 3 ans, le temps que j'ai mis à convaincre pour que Mr Lambert Spielmann de St Pierre accepte de venir dans le podcast. Un jour, Lambert me contacte sur Facebook: "finalement, je suis d'accord, mais je veux le faire avec un pote." Qui ça ?: Émilien des raisins Sauvages !!! VENDU Et voilà, comme tout ne s'écrit pas poses toi et écoutes comment des hommes ont tout construit de A à Z pour faire vibrer les papilles, émoustiller nos émotions et faire de très beaux canons. Buvons modérément, buvons libre et surtout avec émotions. S'gilt PS: qqes inégalités niveau son, Lambert à une voix timide et Emilien une grosse voix. Tu peux aussi partager l’épisode en Story via Spotify ou en faisant une capture d’écran de ton app favorite. N’oublie pas de me tagguer pour que je repartage ton post ! Merci
  14. A Lilian 3 ans, le temps que j'ai mis à convaincre pour que Mr Lambert Spielmann de St Pierre accepte de venir dans le podcast. Un jour, Lambert me contacte sur Facebook: "finalement, je suis d'accord, mais je veux le faire avec un pote." Qui ça ?: Émilien des raisins Sauvages !!! VENDU Et voilà, comme tout ne s'écrit pas poses toi et écoutes comment des hommes ont tout construit de A à Z pour faire vibrer les papilles, émoustiller nos émotions et faire de très beaux canons. Buvons modérément, buvons libre et surtout avec émotions. S'gilt Tu peux aussi partager l’épisode en Story via Spotify ou en faisant une capture d’écran de ton app favorite. N’oublie pas de me tagguer pour que je repartage ton post ! Merci
  15. À l’occasion de la fin de l'été, je me suis rendu dans le quartier du Neudorf à la rencontre d'Igor. Neudorf est un quartier de Strasbourg, dans lequel alors qu'il décida d'arrêter le monde du vin, un ami lui dit : "j'ai un garage si tu veux." 2 ans après, Niderwind grandit avec des vins gourmands, qui se place sur les grandes tables et qui émoustillent nos papilles. Dans le plus grand des calmes, un échange touchant avec Igor entre artistes, négociant, maris et papa. Comment et pourquoi structurer et organiser un chai ? Suivez l'aventure d'un chai pas comme les autres installés entre les immeubles d'un quartier vivant de la capitale européenne. Tu peux aussi partager l’épisode en Story via Spotify ou en faisant une capture d’écran de ton app favorite. N’oublie pas de me tagguer pour que je repartage ton post ! Merci
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